崗位職責:
1. 協(xié)調(diào)和安排飯?zhí)玫娜粘_\營,確保餐飲服務質(zhì)量;
2. 日常成本核算,合理控制成本;
3. 食品安全把控,確保食材安全衛(wèi)生;
4. 負責食材配送工作,保證食材新鮮;
5. 管理團隊、合理調(diào)配人員,處理團隊協(xié)作問題;
6.處理應急和突發(fā)狀況事件;
崗位要求:
1. 餐飲或物流管理專業(yè)優(yōu)先;
2. 3年以上大型飯?zhí)煤筒惋嬓袠I(yè)管理經(jīng)驗;
3. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,較強的團隊管理能力;
4. 熟悉食品安全相關法規(guī)。