職位描述
中餐湘菜粵菜食堂
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)每日中餐、晚餐的烹飪工作，根據(jù)用餐人數(shù)(80-100人)合理備餐，確保菜品按時(shí)、保質(zhì)供應(yīng);
2.熟練烹制粵菜、湘菜等主流菜系，結(jié)合員工口味偏好，制定每周菜單，保障菜品豐富多樣;
3.嚴(yán)格把控食材采購(gòu)質(zhì)量，做好庫(kù)存管理，避免浪費(fèi)，合理控制飯?zhí)眠\(yùn)營(yíng)成本:
4.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范，做好廚房設(shè)備清潔與維護(hù)，確保用餐環(huán)境安全衛(wèi)生;
5.協(xié)助處理飯?zhí)萌粘Ｊ聞?wù)，積極聽取員工反饋，不斷優(yōu)化菜品口味與服務(wù)質(zhì)量。
任職要求:
1.年齡50歲以下，身體健康，持有有效健康證;
2.熟悉粵菜、湘菜等主流菜系烹飪技術(shù)，能熟練制作家常菜及特色菜品;
3.2年以上中餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，有餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
4.責(zé)任心強(qiáng)，工作細(xì)致，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和服務(wù)意識(shí);
5.能適應(yīng)固定工作時(shí)間，確保每日按時(shí)完成兩餐供應(yīng)。
工作地點(diǎn)
中山匯賢二路匯賢二路8號(hào)
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王聰/人事行政經(jīng)理
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中山諾普熱能科技有限公司
中山諾普熱能科技限公司是專業(yè)制造冷凝式熱交換器企業(yè)，從事燃?xì)獗趻鞝t核心配件冷凝式熱交換器的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售。公司通過(guò)了-工廠質(zhì)量管理體系認(rèn)證，嚴(yán)格管理生產(chǎn)，保障品質(zhì)，實(shí)行質(zhì)量“三包”服務(wù)。公司從歐洲引入先進(jìn)的盤管制造設(shè)備，擁有檢測(cè)中心、熱工實(shí)驗(yàn)室，并與歐洲開展合作，共同研發(fā)、制造冷凝式熱交換器。熱交換器不銹鋼盤管采用“氫還原固熔熱處理”技術(shù)，還原材料特性，提高抗變形、抗腐蝕能力。諾普熱誠(chéng)為中國(guó)燃?xì)獗趻鞝t廠家提供配套服務(wù)。
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