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廚師長

7000-8000元
  • 西安長安區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人
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職位描述

包吃包住五險一金餐廳
工作時間（三班倒）：
07：00-17：00（白班）、10：00-20：00（中班）、22：00-08：00（夜班）
福利待遇：
繳納五險一金、管吃住、薪資7000-8500元、月休四天
崗位職責(zé):
1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行店長下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各窗口對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對菜品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、對于現(xiàn)場發(fā)生的問題及時給員工培訓(xùn)，避免這種情況不再發(fā)生。
任職資格:
1、高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，三年以上團餐廚師長工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開發(fā)新菜品；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對現(xiàn)場材料費及人工費進行管控，成本控制管理食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
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工作地點

西安長安區(qū)三星(中國)半導(dǎo)體

職位發(fā)布者

楊錦/hrd

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陜西囿康供應(yīng)鏈管理有限公司，成立日期2019年12月13日，注冊資本壹仟萬元人民幣，經(jīng)營范圍：供應(yīng)鏈管理；餐飲企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；商務(wù)信息咨詢；檔案管理；市場調(diào)查；旅游信息咨詢；健康信息咨詢（不得從事診療活動，心理咨詢）；物業(yè)管理；保潔，家政服務(wù)；廣告得設(shè)計，制作，代理，發(fā)布（須經(jīng)審批的除外）；圖文設(shè)計制作；翻譯服務(wù)；會務(wù)服務(wù)；展覽展示服務(wù)；公關(guān)活動組織策劃；企業(yè)營銷（形象）策劃；產(chǎn)品設(shè)計；室內(nèi)裝飾工程設(shè)計；攝影服務(wù)（除擴充）；禮儀服務(wù)建筑物清潔服務(wù)；票務(wù)代理；辦公設(shè)備；家用電器維修；文化藝術(shù)交流活動的策劃；動漫設(shè)計；貨物運輸代理；倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品）；通信工程；網(wǎng)絡(luò)工程的施工；人力資源服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；計算機軟件開發(fā)與技術(shù)推廣；電信增值業(yè)務(wù)；計算機系統(tǒng)集成。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）。
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