崗位職責:
1、參與制定公司戰(zhàn)略目標,并統(tǒng)籌運營戰(zhàn)略目標分解,橫向分解到半年度、季、月;縱向分解到運營系統(tǒng)各中心、區(qū)域、各門店。
2、負責建立與完善連鎖餐廳標準化運營體系。
3、建立有效的人才訓練及發(fā)展機制。
4、制定運營管理培訓計劃,組織實施落地培訓,有效導入運營工具。
5、定期組織召開門店經(jīng)營分析會議,發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題,統(tǒng)一思想;
6、整合資源,統(tǒng)籌并達成公司下達的運營經(jīng)營管理指標。
7、負責管理協(xié)調分管部門與其他跨部門之間工作關系及日常事務決策。
8、負責定期組織對行業(yè)發(fā)展趨勢、餐廳運營狀況和市場競爭能力的調研,結合餐廳的品牌定位,不斷提出優(yōu)化運營服務標準的策略與方案。
9、負責執(zhí)行并落實公司高品質戰(zhàn)略,并在執(zhí)行過程中對各部門各渠道實現(xiàn)品質策略的協(xié)調及決策。
10、負責搭建高效的門店高管團隊,并致力于提升職業(yè)度與執(zhí)行力。
11、執(zhí)行好公司各項指令,優(yōu)化管理流程,提煉企業(yè)文化,塑造企業(yè)品牌價值。
任職資格:
1、全國連鎖餐飲行業(yè)品牌運營經(jīng)驗
2、必須具備5年以上連鎖餐飲項目運營實戰(zhàn)經(jīng)驗;
3、對餐飲企業(yè)經(jīng)營管理和企業(yè)運作有著豐富的經(jīng)驗和獨特的見解;
4、熟悉餐飲行業(yè)市場行情,具備新鮮事物捕捉能力,敏銳的洞察力和前瞻性思維;
5、具有經(jīng)營思維和優(yōu)秀的數(shù)據(jù)分析能力,執(zhí)行力,團隊管理能力;
6、對于標準化運營,對直營的擴張及管理方式有著深刻的理解和豐富的經(jīng)驗。