1、制定、安排服務(wù)員的服務(wù)區(qū)域與班次,負(fù)責(zé)服務(wù)員的考勤管理工
作。
2、對服務(wù)員的工作進(jìn)行指導(dǎo),確保報務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。
3、帶領(lǐng)餐廳服務(wù)員共同完成餐前準(zhǔn)備、預(yù)訂接待、點菜服務(wù)其他用
餐服務(wù)。
4、維護(hù)餐廳設(shè),確保餐廳環(huán)境整潔,確保餐具、部件等清潔完好。
6、開展餐廳服務(wù)意見和建議的收集工作并匯總上報。
7、處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件,出速、有效反應(yīng)異常情況。
【任職資格】
1、中專以上學(xué)歷。
2、5年反以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗。
3、熟悉餐飲服務(wù)的要求及流程規(guī)范;熟練使用電腦和辦公軟件;有較
強(qiáng)的服離意識;具備較懂的溝通、適應(yīng)及細(xì)節(jié)處理能力。
4、具備良好的禮儀規(guī)范。
5、有過中餐廳的經(jīng)驗優(yōu)先。
職位福利:包吃、包住、五險一金、彈性工作