崗位內(nèi)容:
1. 進(jìn)行糕點(diǎn)、肉松等食品的質(zhì)量管控,包括外觀、口感和營(yíng)養(yǎng)成分等;
2. 對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控;
3. 識(shí)別產(chǎn)品異常情況并及時(shí)反饋,協(xié)調(diào)內(nèi)部資源解決問(wèn)題;
4. 配合品控經(jīng)理與各生產(chǎn)車間分析品質(zhì)異常原因并積極提出解決方案;
5. 持續(xù)改進(jìn)檢測(cè)流程和方法,提高檢測(cè)效率和準(zhǔn)確性。
任職要求:
1. 具有相關(guān)食品科學(xué)、生物學(xué)或化學(xué)專業(yè)背景,??萍耙陨蠈W(xué)歷;
2. 熟悉食品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法,有較強(qiáng)的項(xiàng)目管理和問(wèn)題解決能力;
3. 良好的溝通和協(xié)作能力,積極主動(dòng)思考和探索優(yōu)化檢測(cè)流程的方法。