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1. 運營統(tǒng)籌：全面負責(zé)餐廳的日常運營工作，食材采購監(jiān)督、菜品出品把控、服務(wù)流程優(yōu)化等，確保餐廳高效、有序運轉(zhuǎn)，提升顧客滿意度等。?
2. 團隊管理：負責(zé)餐廳員工招聘、培訓(xùn)、績效考核及團隊建設(shè)工作，激發(fā)員工工作積極性。
3. 成本控制：嚴(yán)格把控餐廳的各項成本，如食材成本、人力成本、能耗成本等，制定合理的成本控制方案，在保證品質(zhì)的前提下實現(xiàn)利潤最大化。?
4. 客戶關(guān)系維護：建立并維護良好的客戶關(guān)系，及時處理顧客的投訴與建議，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，樹立餐廳良好口碑。?
5. 營銷推廣協(xié)助：配合公司整體營銷戰(zhàn)略，策劃并執(zhí)行餐廳的營銷活動，提高餐廳的知名度和客流量。?
6. 合規(guī)管理：嚴(yán)格遵守食品安全、衛(wèi)生防疫等相關(guān)法律法規(guī)及公司規(guī)章制度，確保餐廳運營符合各項標(biāo)準(zhǔn)要求。?
7. 報表與匯報：定期編制餐廳運營報表，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，及時向公司匯報餐廳運營情況，提出改進建議。
要求：
1. 熟悉餐飲行業(yè)運營流程及相關(guān)法律法規(guī)，具備較強的成本控制意識和數(shù)據(jù)分析能力。
2. 擁有出色的團隊管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力，能夠有效應(yīng)對各種突發(fā)情況。
3. 工作認真負責(zé)，具有強烈的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠承受一定的工作壓力。?
4. 形象氣質(zhì)佳，親和力強，具備良好的服務(wù)意識。