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崗位職責(zé)： 1、跟蹤同行業(yè)最新的研發(fā)發(fā)展動(dòng)態(tài)，收集和統(tǒng)計(jì)市場(chǎng)消費(fèi)者需求信息 2、在部門經(jīng)理的指導(dǎo)下，全面完成個(gè)人負(fù)責(zé)項(xiàng)目的新產(chǎn)品研發(fā)工作，設(shè)計(jì)配方； 3、制定新產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝操作規(guī)程和原輔料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)； 4、組織對(duì)新產(chǎn)品的小試、中試，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果組織品嘗測(cè)試，對(duì)反饋信息科學(xué)處理，做出正確的調(diào)整； 5、全面負(fù)責(zé)指導(dǎo)車間對(duì)新產(chǎn)品的試產(chǎn)，控制出品質(zhì)量，制定新品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)； 6、跟蹤監(jiān)督車間量產(chǎn)新產(chǎn)品時(shí)的質(zhì)量和口感； 7、根據(jù)市場(chǎng)需求，負(fù)責(zé)老產(chǎn)品技術(shù)改良，口味優(yōu)化等工作； 8、對(duì)冰淇淋的原輔料和設(shè)備的基礎(chǔ)技術(shù)進(jìn)行研究分析，以便更好的用于公司新品開發(fā)和老品技術(shù)改良； 9、參與公司相關(guān)技術(shù)專題研討會(huì)，提出相應(yīng)的解決方案； 1、本科以上學(xué)歷，食品、藥品、化學(xué)、動(dòng)植物檢疫、茶學(xué)類相關(guān)專業(yè)，有食品研工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、接受應(yīng)屆畢業(yè)實(shí)習(xí)生 3、感官靈敏，有較強(qiáng)的分辨能力