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崗位職責(zé):
1、根據(jù)總經(jīng)理確定的工作方針政策，制定具體的貫徹實(shí)施計(jì)劃，完成下達(dá)的經(jīng)濟(jì)、質(zhì)量指標(biāo)以及各項(xiàng)重大接待和檢查任務(wù)；
2、根據(jù)酒店?duì)I運(yùn)計(jì)劃，編制部門(mén)預(yù)算，擬定部門(mén)費(fèi)用消耗計(jì)劃；依據(jù)酒店客房出租率及平均房?jī)r(jià)預(yù)算，控制成本費(fèi)用消耗，完成計(jì)劃任務(wù)；
3、對(duì)客房的清潔衛(wèi)生、維修保養(yǎng)、設(shè)備折舊、成本控制（預(yù)算）、安全等全面負(fù)責(zé)，保持高水平服務(wù)；
4、協(xié)調(diào)與各部門(mén)的業(yè)務(wù)關(guān)系，保持信息渠道的暢通，確保客房部各崗處于最佳運(yùn)行狀態(tài)，為客人提供最優(yōu)服務(wù)；
5、檢查樓層及客房中心工作運(yùn)行狀況，督導(dǎo)員工禮貌待客、高效服務(wù)、保證各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)得到執(zhí)行，確?？头糠?wù)秩序正常；
6、審閱各種報(bào)告，準(zhǔn)確掌握客房預(yù)訂、出租率、平均房?jī)r(jià)、房況控制等情況，并提供給酒店領(lǐng)導(dǎo)和銷(xiāo)售部等相關(guān)部門(mén)作為決策依據(jù)；
7、保證所有客房及公共區(qū)域干凈整齊，與行政綜合部密切聯(lián)系。有計(jì)劃安排周、月、季度計(jì)劃衛(wèi)生。檢查大清潔房間，確保房間衛(wèi)生及工程完好正常；
8、檢查所有VIP房清潔衛(wèi)生，要求達(dá)到高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)，拜訪病客及長(zhǎng)住客人；
9、制定人員編制，合理調(diào)配人員，提高工作效率；
10、主持每周的客房部例會(huì)、每月的部門(mén)會(huì)議，參加總經(jīng)理主持的每周部門(mén)經(jīng)理例會(huì)，監(jiān)督報(bào)告及檔案資料儲(chǔ)存；
11、按配備標(biāo)準(zhǔn)和撤換要求，補(bǔ)充棉織品、清潔用品、低耗品等，決定需求量及供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)；
12、每月對(duì)棉織品進(jìn)行清點(diǎn)，補(bǔ)充其需求，確保周轉(zhuǎn)量；協(xié)助相關(guān)部門(mén)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，控制物品消費(fèi)，盡量使用國(guó)產(chǎn)的高質(zhì)量產(chǎn)品；
13、與當(dāng)?shù)卣l(wèi)生監(jiān)督部門(mén)建立聯(lián)系，監(jiān)督蚊蟲(chóng)殺滅服務(wù)的效果；
14、經(jīng)酒店批準(zhǔn)，與外單位簽訂有關(guān)合同，如布草洗滌合同、客用易耗品采購(gòu)合同；
15、經(jīng)常征求客人的意見(jiàn)和建議，不斷提高服務(wù)水平；圓滿解決和處理賓客的投訴，保持酒店聲譽(yù)；
16、培訓(xùn)和激勵(lì)部門(mén)員工，使其保持熟練的操作技能和穩(wěn)定的工作積極性；
17、對(duì)下屬的工作進(jìn)行定期考核、評(píng)估，并按制度規(guī)定進(jìn)行獎(jiǎng)懲；
18、監(jiān)督、檢查所轄區(qū)域的衛(wèi)生、消防、安全工作；
19、制定部門(mén)預(yù)算，員工培訓(xùn)計(jì)劃工作；
20、負(fù)責(zé)部門(mén)內(nèi)各崗位員工的培訓(xùn)工作；
21、認(rèn)真抓好部門(mén)節(jié)能降耗和設(shè)備保養(yǎng)工作；
22、公正評(píng)估下屬工作績(jī)效，嚴(yán)格按照制度實(shí)施獎(jiǎng)罰；
23、嚴(yán)格執(zhí)行酒店的安全制度，并認(rèn)真做好安全培訓(xùn)工作；
24、制訂部門(mén)員工的培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真實(shí)施；巡查部門(mén)所屬區(qū)域的工作并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)完善各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程；
25、加強(qiáng)與各部門(mén)的合作聯(lián)系，保證服務(wù)工作快捷運(yùn)行；
26、完成總經(jīng)理委派的其他工作。