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餐廳廚師長

7000-10000元
  • 鄭州二七區(qū)
  • 5-10年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住中餐廚師成本控制食品原料管理廚房運營管理醫(yī)院餐廳
團餐餐廳的出品有:中餐、面點、小吃(面食類為主)、砂鍋類等。
本崗位主要招聘團餐餐廳廚師長
崗位要求:
1、擅長中餐菜品、營養(yǎng)膳食菜品的研發(fā)與制作;
2、對小吃、砂鍋類出品有一定的研究;
3、對出品成本控制、出品創(chuàng)新有一定的經(jīng)驗,能結(jié)合餐廳用戶需求改善、研發(fā)菜品。
4、有廚政管理經(jīng)驗;
5、有團餐工作經(jīng)驗的優(yōu)先。
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工作地點

鄭州二七區(qū)升龍國際中心C區(qū)-8號樓

職位發(fā)布者

趙春霞/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo河南鹿鳴谷餐飲服務(wù)有限公司
河南鹿鳴谷餐飲服務(wù)有限公司位于鄭州市二七區(qū)核心商圈,自2020年成立以來專注餐飲服務(wù)領(lǐng)域,形成集餐飲管理、供應(yīng)鏈服務(wù)與終端運營為一體的綜合服務(wù)體系。公司主營業(yè)務(wù)涵蓋餐飲門店運營管理、食材供應(yīng)鏈服務(wù)及餐飲品牌孵化,通過中央廚房標準化生產(chǎn)與冷鏈配送體系,為企事業(yè)單位、連鎖餐飲品牌提供定制化餐飲解決方案。企業(yè)依托覆蓋采購、倉儲、加工、配送的全產(chǎn)業(yè)鏈布局,建立農(nóng)產(chǎn)品直采基地與質(zhì)量溯源體系,通過數(shù)字化管理系統(tǒng)實現(xiàn)食材從田間到餐桌的全流程管控?,F(xiàn)有團隊包含餐飲運營、供應(yīng)鏈管理及食安管控等領(lǐng)域的專業(yè)人才,持續(xù)為河南本地及周邊區(qū)域客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。公司注重規(guī)范化運營,擁有食品經(jīng)營許可等專業(yè)資質(zhì),并通過HACCP體系認證保障食品安全。在餐飲業(yè)態(tài)創(chuàng)新中,企業(yè)積極探索多品牌運營模式,旗下鹿鳴谷餐飲品牌聚焦中式餐飲服務(wù),通過標準化出品與個性化服務(wù)贏得市場認可。隨著業(yè)務(wù)規(guī)模擴展,公司正持續(xù)優(yōu)化數(shù)字化管理平臺,強化供應(yīng)鏈協(xié)同能力,為行業(yè)合作伙伴提供更具價值的餐飲服務(wù)支持。
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