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崗位職責(zé)：
1、文化標(biāo)桿： 深度理解茶葉品類（綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等）、產(chǎn)地、工藝和沖泡技法，能對茶藝師進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)。
2、 負(fù)責(zé)維護(hù)餐廳的環(huán)境氛圍，包括音樂、香氛、插花、器物陳列、衛(wèi)生保潔等，確保空間始終符合“寧靜、雅致、有格調(diào)”的品牌調(diào)性。
3、確保餐廳每日開門、營業(yè)、閉店等各環(huán)節(jié)順暢高效，包括物料準(zhǔn)備、設(shè)備檢查、衛(wèi)生保潔、出餐速度等。
4、精通財務(wù)報表，重點關(guān)注高價值茶葉的成本控制、人力成本及日常運(yùn)營開銷，通過精細(xì)化管理和流程優(yōu)化實現(xiàn)優(yōu)異的盈利能力。
5、 策劃并執(zhí)行各類以茶文化為主題的活動，如：茶藝課堂、品鑒會、讀書會、小型雅集等，提升客戶粘性和餐廳的非餐收入。
6、 構(gòu)建并深度運(yùn)營會員社群，維護(hù)核心客戶關(guān)系，提供個性化服務(wù)（如存茶、專屬茶器、新品體驗），提升復(fù)購率和客戶忠誠度。
7、管理線上平臺（大眾點評、小紅書等）的品牌形象，發(fā)布高質(zhì)量內(nèi)容（如茶葉知識、活動預(yù)告、環(huán)境美圖），及時專業(yè)地回應(yīng)客戶評價。