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崗位職責(zé)：
1.發(fā)酵生產(chǎn)與設(shè)備操作：負責(zé)200L發(fā)酵罐的整個生產(chǎn)周期操作，包括前期準(zhǔn)備、原位清潔、原位滅菌、接種、發(fā)酵過程控制與監(jiān)控（此項工作偶爾涉及中試夜班）、取樣、放罐、批次結(jié)束工作。
2.設(shè)備維護與故障處理： 日常維護發(fā)酵系統(tǒng)（如檢查密封性、更換濾芯等），能識別并初步處理發(fā)酵過程中設(shè)備的常見故障，并及時上報。
3.實驗支持和微生物操作：試劑耗材配制、菌種管理、無菌保證、理化分析等。
4.分子生物學(xué)相關(guān)支持：菌種鑒定與驗證、簡單克隆與構(gòu)建。
5.文檔、記錄與優(yōu)化：詳細記錄、數(shù)據(jù)分析、流程優(yōu)化等。
崗位要求：
1. 發(fā)酵工程、生物工程、生物化工、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)，博士學(xué)歷。
2.具有中試規(guī)模（50L-500L）發(fā)酵罐的獨立操作和優(yōu)化經(jīng)驗，具備完整的微生物實驗經(jīng)歷（包括但不限于：無菌操作、培養(yǎng)基配制、菌種活化、保藏、復(fù)壯、理化檢驗等）。
3.具備分子生物學(xué)基礎(chǔ)實驗技能，如DNA提取、PCR、電泳、轉(zhuǎn)化等，能協(xié)助進行菌種鑒定和初步的遺傳改造。
4.精通各種微生物（細菌、酵母、霉菌等）的培養(yǎng)、無菌操作、計數(shù)、形態(tài)學(xué)觀察和保藏。能獨立設(shè)計和完成微生物生理生化實驗。
5.試劑耗材配制能力：能根據(jù)配方獨立、準(zhǔn)確地配制和滅菌各種培養(yǎng)基、緩沖液、試劑等。懂得計算和管理庫存，節(jié)約成本。
6.能記錄、整理、分析發(fā)酵過程數(shù)據(jù)（生長曲線、pH、DO、補料記錄等），并撰寫規(guī)范的實驗報告。
現(xiàn)工作地址為煙臺市高新區(qū)，2026年中將搬至開發(fā)區(qū)。