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更新于 4月15日

功能食品研發(fā)經(jīng)理(食品調(diào)香調(diào)味)

1.5-2萬(wàn)
  • 北京朝陽(yáng)區(qū)
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

功能食品飲品固體飲料功能飲料保健食品配方研發(fā)技術(shù)支持
【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)公司產(chǎn)品需求,負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品調(diào)香調(diào)味研發(fā)工作、成熟產(chǎn)品的改進(jìn)提升工作; 2、熟悉食品行業(yè)法律法規(guī),緊跟市場(chǎng)需求,不斷提高技術(shù)水平,開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品; 3、對(duì)公司產(chǎn)品的口感、風(fēng)味進(jìn)行有效改良,適口性好; 4、對(duì)香精香料有清晰的認(rèn)識(shí),能主動(dòng)為開(kāi)發(fā)產(chǎn)品尋求合適的原料,具有成本意識(shí),能夠做好原料的替換和輔助測(cè)試 【任職要求】 1、本科及以上學(xué)歷,香精、香料、食品等相關(guān)專業(yè); 2、2年以上食品調(diào)味研發(fā)經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立完成產(chǎn)品研發(fā)工作; 3、熟悉香料、香精等相關(guān)知識(shí)及國(guó)家法規(guī)標(biāo)準(zhǔn); 4、具備獨(dú)立開(kāi)發(fā)能力,熟悉配方設(shè)計(jì)、成本核算、工藝流程、產(chǎn)品測(cè)試、產(chǎn)品修正、工藝標(biāo)準(zhǔn)制定等; 5、具備專研精神,良好的目標(biāo)管理、溝通協(xié)調(diào)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力; 6、優(yōu)秀的嗅香、品香、鑒賞能力,有對(duì)香原料香氣表現(xiàn)和口感表現(xiàn)的深入理解;
本崗位主要看中調(diào)香調(diào)味的經(jīng)驗(yàn)和能力。

工作地點(diǎn)

北京朝陽(yáng)區(qū)食品科技大廈

職位發(fā)布者

楊女士/人事

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公司Logo江蘇菌鑰生命科技發(fā)展有限公司北京分公司
江蘇菌鑰生命科技發(fā)展有限公司北京分公司又稱菌鑰生命科學(xué)大健康研究院是由江蘇菌鑰生命科技發(fā)展有限公司投資3500萬(wàn)元建設(shè)而成,研究院主要從事功能食品開(kāi)發(fā)、保健食品開(kāi)發(fā)、特殊食品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化,秉承“創(chuàng)造力、執(zhí)行力、凝聚力”的團(tuán)隊(duì)文化,把打造中國(guó)最具創(chuàng)新活力的大健康研發(fā)團(tuán)隊(duì)作為建設(shè)目標(biāo),為菌鑰的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供源源不斷的發(fā)展動(dòng)力。研究院是一支由五十多人組成的研發(fā)和質(zhì)檢團(tuán)隊(duì),現(xiàn)有教授/博導(dǎo)3人,副教授/碩導(dǎo)1人,博士學(xué)歷4人,碩士14人,其中自有高級(jí)工程師2人,中級(jí)工程師6人。團(tuán)隊(duì)人員來(lái)自北京大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)、北京理工大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院等全國(guó)知名高校和科研院所,涵蓋了營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中藥學(xué)、發(fā)酵工程等多學(xué)科,形成了以教授為技術(shù)指導(dǎo)、博士為領(lǐng)軍人才,碩士為骨干的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。
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