【崗位職責(zé)】
1、根據(jù)公司產(chǎn)品需求,負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品調(diào)香調(diào)味研發(fā)工作、成熟產(chǎn)品的改進(jìn)提升工作;
2、熟悉食品行業(yè)法律法規(guī),緊跟市場(chǎng)需求,不斷提高技術(shù)水平,開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品;
3、對(duì)公司產(chǎn)品的口感、風(fēng)味進(jìn)行有效改良,適口性好;
4、對(duì)香精香料有清晰的認(rèn)識(shí),能主動(dòng)為開(kāi)發(fā)產(chǎn)品尋求合適的原料,具有成本意識(shí),能夠做好原料的替換和輔助測(cè)試
【任職要求】
1、本科及以上學(xué)歷,香精、香料、食品等相關(guān)專業(yè);
2、2年以上食品調(diào)味研發(fā)經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立完成產(chǎn)品研發(fā)工作;
3、熟悉香料、香精等相關(guān)知識(shí)及國(guó)家法規(guī)標(biāo)準(zhǔn);
4、具備獨(dú)立開(kāi)發(fā)能力,熟悉配方設(shè)計(jì)、成本核算、工藝流程、產(chǎn)品測(cè)試、產(chǎn)品修正、工藝標(biāo)準(zhǔn)制定等;
5、具備專研精神,良好的目標(biāo)管理、溝通協(xié)調(diào)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力;
6、優(yōu)秀的嗅香、品香、鑒賞能力,有對(duì)香原料香氣表現(xiàn)和口感表現(xiàn)的深入理解;
本崗位主要看中調(diào)香調(diào)味的經(jīng)驗(yàn)和能力。