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更新于 9月15日
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品控主管+雙休+五險一金

8000-13000元
  • 長沙岳麓區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

快速消費品食品/飲料
崗位職責(zé)：
  1. 負責(zé)食品安全管理體系（如ISO 22000、HACCP、GMP等）的建立、實施與持續(xù)優(yōu)化，組織內(nèi)審及管理評審，主導(dǎo)應(yīng)對客戶審核、第三方認證和政府監(jiān)管檢查。
  2. 監(jiān)控生產(chǎn)全過程質(zhì)量，重點監(jiān)督關(guān)鍵控制點（CCP）執(zhí)行、工藝參數(shù)、操作規(guī)范及衛(wèi)生管理，參與工藝驗證與新品試產(chǎn)，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)符合質(zhì)量要求。
  3. 負責(zé)原輔料、包材的到貨檢驗標(biāo)準(zhǔn)制定與執(zhí)行，監(jiān)督倉庫驗收流程，管控儲存條件（溫濕度）、先進先出及保質(zhì)期管理，確保倉儲環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
  4. 負責(zé)成品出廠放行，確保感官、理化、微生物、標(biāo)簽及包裝符合標(biāo)準(zhǔn)；定期巡查門店產(chǎn)品陳列、儲存狀態(tài)與保質(zhì)期，收集并處理終端質(zhì)量反饋。
  5. 統(tǒng)籌化驗室日常運作，審核檢驗數(shù)據(jù)與報告，確保檢測方法合規(guī)、設(shè)備校準(zhǔn)有效、試劑管理規(guī)范，保障檢測結(jié)果準(zhǔn)確、可追溯。
  6. 參與供應(yīng)商準(zhǔn)入評估與年度審核，推動來料質(zhì)量改進，對重大異常進行追溯與整改，提升供應(yīng)鏈質(zhì)量水平。
  7. 主導(dǎo)不合格品、客戶投訴及市場退貨的調(diào)查分析，運用8D、5Why等工具查找根本原因，制定并跟蹤糾正預(yù)防措施（CAPA），實現(xiàn)閉環(huán)管理。
  8. 負責(zé)品控團隊的日常管理、培訓(xùn)與績效考核，提升團隊專業(yè)能力；宣貫食品安全法規(guī)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保運營合規(guī)，主導(dǎo)SC認證、標(biāo)簽合規(guī)等資質(zhì)事務(wù)。
任職要求：
  • 食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全、生物工程或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；
  • 3年以上食品行業(yè)品質(zhì)管理經(jīng)驗，具備生產(chǎn)、倉儲、門店全鏈條品控經(jīng)驗，1年以上團隊管理經(jīng)驗；熟悉中央廚房、連鎖餐飲或快消食品模式者優(yōu)先；
  • 熟悉HACCP、ISO 22000等體系，掌握8D、5Why等質(zhì)量工具，具備實驗室或LIMS系統(tǒng)操作經(jīng)驗者優(yōu)先；
  • 原則性強，責(zé)任心強，具備良好的溝通協(xié)調(diào)、問題解決及跨部門協(xié)作能力，能適應(yīng)多場景工作。

工作地點

岳麓區(qū)長沙礦冶研究院礦冶研究院

職位發(fā)布者

潘女士/HR

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公司Logo湖南伍愛創(chuàng)意文化科技有限公司
公司簡介：湖南伍愛創(chuàng)意文化科技有限公司是一家主要負責(zé)經(jīng)營范圍為文化產(chǎn)品研發(fā)；工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展；文化創(chuàng)意；文化創(chuàng)意設(shè)計；文化設(shè)計與建設(shè)；文化活動服務(wù)；預(yù)包裝食品零售；預(yù)包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售；品牌策劃咨詢服務(wù)；文化藝術(shù)咨詢服務(wù)的公司，與長沙伍愛美食食品科技有限公司為兄弟公司，均為正在籌建中的52集團旗下公司。公司長期專注于品牌建設(shè)，以傳承和創(chuàng)新為品牌原則，除“黑色經(jīng)典”外，還打造“呷得酷（零食）”、“超吉心意”、“初茶花月”（地址重慶）、“拾個泡爪”、“黃稻吉”等一系列具有影響力的品牌。在公司全體同仁的共同努力下，2023年度公司各品牌年銷售總額有望突破10億元大關(guān)。我們始終堅持“以創(chuàng)新和勤勉為基本要素”來創(chuàng)建企業(yè)文化，為優(yōu)秀人才提供可持續(xù)發(fā)展空間和機會！目前，公司正處于高速發(fā)展階段，誠聘英才與公司共同成長，互相成就！
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