教育背景:大專及以上學(xué)歷,物流管理、倉儲管理、食品科學(xué)或冷鏈相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
工作經(jīng)驗:5年以上食品行業(yè)(尤其是生豬屠宰、生鮮冷鏈或肉制品領(lǐng)域)倉庫管理經(jīng)驗,其中至少2年為團隊負(fù)責(zé)人角色 。需熟悉凍品倉儲特性,如溫度控制、先進先出原則。
核心職責(zé)與技能:1.倉儲運營管理:制定并執(zhí)行凍品倉工作計劃,優(yōu)化倉庫布局、庫存準(zhǔn)確率及分揀效率;完善SOP流程,確保賬實一致。
2.質(zhì)量與安全控制:嚴(yán)格執(zhí)行HACCP食品安全體系,監(jiān)控冷庫溫度(通常-18℃以下),防止產(chǎn)品變質(zhì)、超期或交叉污染;處理臨期品與異常庫存。
3.團隊管理與培訓(xùn):負(fù)責(zé)冷藏團隊建設(shè)、績效考核及技能培訓(xùn),提升員工操作規(guī)范與應(yīng)急能力。
4.技術(shù)應(yīng)用:熟練使用ERP/WMS等倉儲管理系統(tǒng),進行數(shù)據(jù)分析和庫存報表制作。
綜合素質(zhì):高度責(zé)任心、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,能適應(yīng)夜班及高強度工作;具備突發(fā)問題解決能力(如設(shè)備故障)、溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力。