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投遞說明：該崗位必須具備變性淀粉制造經驗，前期輪崗學習后到開封通許基地負責工廠管理工作，鄭州為運營總部；崗位職責主要包括：
一、 工廠生產運營管理
1、制定與執(zhí)行生產計劃：
根據(jù)銷售預測、訂單需求和庫存狀況，制定科學、可行的年度、季度、月度及周/日生產計劃。
組織協(xié)調各部門資源（人力、設備、物料），確保生產計劃按時、按量完成。
監(jiān)控生產進度，及時調整計劃以應對突發(fā)狀況（如設備故障、原料短缺、訂單變更）。
2、優(yōu)化生產過程：
監(jiān)督日常生產活動，確保各工序嚴格按照標準操作規(guī)程執(zhí)行。
識別生產瓶頸，主導或參與流程優(yōu)化、效率提升項目，提高設備綜合效率和人均產出。
推廣精益生產、5S管理等理念和方法，減少浪費，提升現(xiàn)場管理水平。
3、設備與設施管理：
確保生產設備、設施的日常維護保養(yǎng)計劃得到有效執(zhí)行（TPM理念）。
監(jiān)督設備維修工作，保障設備處于良好運行狀態(tài)，降低故障率。
負責或參與新設備選型、引進、安裝調試及驗收工作。
管理工廠基礎設施（水、電、氣、鍋爐系統(tǒng)等）的正常運行和維護。
4、成本控制：
負責工廠生產成本預算的制定、執(zhí)行和控制（包括人工、能耗、物料消耗、維修費用等）。
分析成本構成，識別降本機會，推動成本節(jié)約措施的實施。
監(jiān)控關鍵績效指標，如單位產品能耗、物料損耗率、人工效率等。
二、 質量與安全管理（重中之重）
1、質量管理體系：
作為工廠質量第一責任人，確保工廠建立、實施、維護并持續(xù)改進符合國際/國家標準（如ISO 9001, ISO 22000/FSSC 22000, HACCP, GMP等）的質量管理體系。
監(jiān)督所有生產活動嚴格遵守食品安全和質量標準、法規(guī)要求及客戶規(guī)范。
2、過程質量控制：
確保原料驗收、生產過程監(jiān)控、在線檢測、成品檢驗等環(huán)節(jié)得到有效執(zhí)行。
主導或參與質量問題的調查、分析和處理，制定并落實糾正預防措施。
組織應對客戶投訴、第三方審核及官方檢查。
3、食品安全：
確保工廠環(huán)境、人員衛(wèi)生、蟲害控制、清潔消毒程序等符合食品安全要求。
推動食品安全文化的建設，提高全員食品安全意識。
管理產品追溯和召回程序。
4、安全生產：
作為工廠安全第一責任人，建立健全并落實安全生產責任制和規(guī)章制度。
識別、評估和控制生產過程中的安全風險，預防工傷事故和職業(yè)病的發(fā)生。
組織安全培訓、應急演練，監(jiān)督安全措施的執(zhí)行。
確保符合環(huán)保法規(guī)要求，管理廢棄物處理。
三、 人員與團隊管理
1、團隊建設與領導：
負責工廠組織架構的優(yōu)化和人員配置。
招聘、培訓、發(fā)展、激勵和考核下屬管理人員及生產團隊。
營造積極向上、安全第一、質量至上的企業(yè)文化和工作氛圍。
有效溝通，傳達公司戰(zhàn)略和目標，確保團隊理解并執(zhí)行。
2、績效管理：
設定清晰的部門和員工績效目標。定期進行績效評估，提供反饋和指導。管理員工關系，處理人事相關問題。
四、 供應鏈與物料管理
1、物料管理協(xié)調：
與采購、倉儲部門緊密協(xié)作，確保生產所需原輔料、包裝材料及時、足量、合格地供應。
監(jiān)控原材料、在制品和成品的庫存水平，優(yōu)化庫存周轉。
2、物流協(xié)調：
協(xié)調生產與成品發(fā)貨的銜接，確保按時交付。
五、 持續(xù)改進與報告
1、持續(xù)改進：
主導或推動持續(xù)改進項目，運用PDCA循環(huán)等工具，提升工廠在效率、質量、成本、安全等方面的績效。鼓勵員工提出合理化建議，并組織評估和實施。
2、報告與溝通：
定期向上級管理層匯報工廠運營狀況（生產、質量、成本、安全等KPI達成情況）。
準備并提交各類運營報告、分析報告。
與公司內部其他部門（如研發(fā)、銷售、質量中心、工程、財務、人事）保持有效溝通與協(xié)作。
代表工廠與外部相關方（如供應商、客戶、政府部門、行業(yè)協(xié)會）進行必要的溝通。
六、 法規(guī)與合規(guī)
確保工廠所有運營活動嚴格遵守國家和地方的食品安全、質量、環(huán)保、勞動、消防、職業(yè)健康等法律法規(guī)及行業(yè)標準。及時了解法規(guī)動態(tài)，并確保工廠符合最新要求。
任職資格參考
專業(yè)背景 ：食品科學、化學工程等相關專業(yè)，5年以上淀粉/食品添加劑生產管理經驗。
技能要求 ：熟悉變性淀粉工藝（如氧化、交聯(lián)）、ERP/MES系統(tǒng)操作。
軟實力 ：抗壓能力強，具備ISO內審員證書者優(yōu)