1、大專及以上學歷,酒店管理、旅游管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
2、5年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗,其中 [2] 年以上酒樓管理經(jīng)驗,熟悉中高端酒樓運營、宴會管理者優(yōu)先。
3、溝通、人際交往、團隊管理、問題解決及應變能力強,責任心與敬業(yè)精神佳,抗壓能力強,職業(yè)素養(yǎng)與道德品質(zhì)良好。
4、工作內(nèi)容
(一)運營管理
制定并執(zhí)行各階段計劃,完成經(jīng)營指標,適時調(diào)整策略。
管理日常運營,把控服務與菜品質(zhì)量,提升客戶滿意度。
監(jiān)控經(jīng)營數(shù)據(jù),定期評估分析,及時解決問題。
優(yōu)化運營流程,加強部門協(xié)作。
(二)客戶服務
維護客戶關系,處理投訴建議,回訪重要客戶。
制定服務標準,培訓員工,確保優(yōu)質(zhì)服務。
策劃客戶活動,吸引新老客戶。
(三)市場營銷
制定營銷戰(zhàn)略,開展推廣活動,提高市場份額。
負責品牌建設與宣傳,提升知名度與美譽度。
分析市場與競爭,調(diào)整策略,推出特色菜品與服務。