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工作職責(zé)：
1、建立完善的營(yíng)運(yùn)流程,指導(dǎo)、監(jiān)督店內(nèi)的日常運(yùn)營(yíng)和服務(wù)品質(zhì);
2、主動(dòng)了解中餐廳、火鍋類(lèi)餐廳的市場(chǎng)行情，及時(shí)向上級(jí)反映市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)；
3、能處理餐廳突發(fā)事件，做好善后溝通，具備較強(qiáng)的心理素質(zhì)及溝通能力;
4、監(jiān)督店員、后廚服務(wù)工作,把控店鋪成本費(fèi)用，對(duì)門(mén)店利潤(rùn)負(fù)責(zé)，有店鋪決策管理者意識(shí)；
5、負(fù)責(zé)服務(wù)培訓(xùn)、參與新菜品開(kāi)發(fā)，偶爾需要短途短時(shí)出差進(jìn)行加盟店培訓(xùn)。
任職要求:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,具有2年以上連鎖餐飲企業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn);
2、有一定開(kāi)店開(kāi)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉開(kāi)業(yè)流程；
3、熟悉餐廳樓面的各項(xiàng)工作流程和管理規(guī)范;
4、有較好的餐廳樓面管理能力和經(jīng)驗(yàn),能團(tuán)結(jié)、培訓(xùn)及領(lǐng)導(dǎo)樓面員工一起努力工作。
職位福利：績(jī)效獎(jiǎng)金、全勤獎(jiǎng)、包吃、包住、帶薪年假等 ，公開(kāi)透明的晉升空間（店長(zhǎng)-店鋪運(yùn)營(yíng)專(zhuān)員-店鋪運(yùn)營(yíng)主管-區(qū)域店鋪運(yùn)營(yíng)經(jīng)理-營(yíng)運(yùn)總監(jiān)）