職位描述
肉制品餐品研發(fā)餐飲業(yè)
崗位職責(zé)
1、根據(jù)公司產(chǎn)品規(guī)劃、負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和出品
2、定期對餐飲市場進(jìn)行調(diào)研，及時(shí)掌握市場動(dòng)向
3、負(fù)責(zé)選品、試品、調(diào)試等
4、對新研發(fā)成果實(shí)施，產(chǎn)品小試、產(chǎn)品中試以及正常生產(chǎn)跟蹤解決問題
5、對驗(yàn)證成功的品類、菜品組織編制相應(yīng)的制作標(biāo)準(zhǔn)、流程和成本標(biāo)準(zhǔn)
任職要求
1、5-10年餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，有廚師經(jīng)驗(yàn)
2、知名餐飲連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，精通各類烤肉等主流菜品
3、熟練掌握各項(xiàng)烹飪及管理技巧、善于研發(fā)新菜品
4、熟悉現(xiàn)代餐飲發(fā)展趨勢
5、有專業(yè)技術(shù)職稱者優(yōu)先
6、適應(yīng)全國出差
工作地點(diǎn)
沈陽法庫縣數(shù)字經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地遼寧劉炭長餐飲管理服務(wù)有限公司
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職位發(fā)布者
郭先生/人力資源部經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
遼寧劉炭長餐飲管理服務(wù)有限公司遼寧劉炭長餐飲管理服務(wù)有限公司成立于2020年4月26日，總部位于沈陽市法庫縣，是一家集餐飲管理、連鎖經(jīng)營、餐飲服務(wù)為一體的綜合性餐飲公司。劉炭長是好品質(zhì)、好服務(wù)、低客單、高性價(jià)比的一家新派烤肉連鎖品牌。用高品質(zhì)大塊牛肉做主打品，配有專業(yè)烤師為客人烤制，讓客人享受到親民的價(jià)格的同時(shí)享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。劉炭長打破傳統(tǒng)烤肉的固有模式，更加迎合現(xiàn)代老百姓的飲食習(xí)慣，開創(chuàng)了新派烤肉領(lǐng)域。截止目前全國共計(jì)527家加盟店，門店遍布遼寧、黑龍江、內(nèi)蒙、吉林、河北、河南、山西、山東、陜西、湖北、廣東等省份。
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