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更新于 5月26日

廚師

4000-5000元·13薪
  • 南京浦口區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

中餐食堂
因養(yǎng)老食堂業(yè)務(wù)需要,現(xiàn)誠聘廚師2名。 崗位要求:1.熟練掌握各種面食的制作工藝和技巧,如面條、饅頭、餃子、包子等,能夠獨(dú)立完成面食的制作流程。 2.具備制定老年食譜的能力,熟悉中餐烹飪流程和各類菜品的制作方法,能夠根據(jù)工作要求,高效地完成中餐、晚餐的菜品烹飪工作 3.熟悉食材的特性和處理方法,能夠合理搭配食材,同時嚴(yán)格把控食材的質(zhì)量和成本,減少浪費(fèi)。 4.具備良好的廚房衛(wèi)生意識,嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)和餐廳的衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn),做好廚房設(shè)備和工作區(qū)域的清潔消毒工作。
5.負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng),定期檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況,及時發(fā)現(xiàn)并報告設(shè)備故障,確保設(shè)備的正常運(yùn)行。 6.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他廚房相關(guān)工作。 7.年齡60歲以下,身體健康,持有有效的健康證及廚師證等相關(guān)證件,有食堂經(jīng)驗(yàn)者。 薪酬待遇:月薪約4000 - 5000元,13薪,薪資根據(jù)個人能力不同。

工作地點(diǎn)

南京浦口區(qū)張沖路

職位發(fā)布者

戈先生/管理員

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