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1.主持和管理當(dāng)班運(yùn)作，如有問題及時向上報告； 2.處理客戶投訴并將信息及時反饋給相關(guān)管理人員； 3.負(fù)責(zé)餐廳的餐具清潔和環(huán)境衛(wèi)生清潔； 4.定期對餐廳物品進(jìn)行盤點，控制報損率，對不正常的損耗要報告； 5.留存并管理相關(guān)檔案記錄或文件； 6.各項營運(yùn)報表制作； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 【崗位要求】 1.2年以上酒店餐飲部工作經(jīng)驗，其中至少1年以上中餐廳領(lǐng)班職位工作經(jīng)歷； 2.具備出色的銷售技巧和良好的溝通談判能力； 3.具備良好的服務(wù)意識，在服務(wù)性行業(yè)有良好的工作記錄； 4.精力充沛，具有親和力以及團(tuán)隊合作精神； 5.可以適應(yīng)倒班工作優(yōu)先考慮。