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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)門店盈虧與經(jīng)營績效
2、正確傳達(dá)、執(zhí)行總部的各項(xiàng)指令和規(guī)，執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)定、營運(yùn)管理的條文。
3、考勤的記錄、報(bào)告、依據(jù)工作情況分配人員，對(duì)門店員工考勤、儀容和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理。
4、不同性質(zhì)的門店，其損耗的類別會(huì)有所差異，店長應(yīng)針對(duì)本門店的主要損耗物品、原材料進(jìn)行重點(diǎn)管理，控制損耗。
5、監(jiān)管門店的庫存管理、收銀的工作紀(jì)律及公司規(guī)定的落地情況。
6、掌握門店產(chǎn)品銷售動(dòng)態(tài)和特點(diǎn)，向部門建議新產(chǎn)品的開發(fā)和滯銷產(chǎn)品的淘汰和改進(jìn)建議。
7、處理顧客投訴及意見，重大投訴及安全事故，必須及時(shí)上報(bào)。
任職要求：
1、具有三年以上快銷連鎖行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、性格活潑開朗、表達(dá)能力強(qiáng)，善于溝通，具有較強(qiáng)的溝通能力；
3、對(duì)店鋪的貨品/陳列/顧客心理等知識(shí)有一定的了解，懂得運(yùn)用銷售技巧提升業(yè)績。