職位描述
免費(fèi)工裝包吃包住八小時(shí)工作制意外險(xiǎn)話補(bǔ)五險(xiǎn)績(jī)效獎(jiǎng)金工齡獎(jiǎng)
崗位內(nèi)容：
1. 開(kāi)發(fā)新菜品，設(shè)計(jì)菜單和制作流程
2. 管理廚房團(tuán)隊(duì)，實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫(kù)存和食材采購(gòu)，確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗(yàn)
任職要求：
1. 5年及以上西餐廳廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)，有多個(gè)菜系掌握
2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí)
3. 熟練掌握成本控制和庫(kù)存管理
4. 對(duì)廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)
工作地點(diǎn)
長(zhǎng)沙岳麓區(qū)橘洲1910法餐廳
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職位發(fā)布者
崔女士/人事主管
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長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)橘洲匯中西餐廳橘洲匯中西餐廳（橘洲1925&1910）位于風(fēng)景秀美的5A級(jí)景區(qū)橘子洲內(nèi)，這里湘水環(huán)抱，歷史悠久，是山水洲城的中心，是長(zhǎng)沙的城市名片和重要景點(diǎn)。酒店毗鄰地鐵2號(hào)線“橘子洲”站，現(xiàn)有橘洲1910法國(guó)菜和橘洲1925湖湘菜。1910法餐廳榮獲“長(zhǎng)沙西餐行業(yè)十大影響力品牌”和“長(zhǎng)沙美食年終人氣總評(píng)榜最佳西餐廳”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。我們以旅游餐飲為起點(diǎn)、以挖掘餐飲綜合價(jià)值為突破、以旅游景區(qū)綜合服務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)品牌為目標(biāo)。
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