職位描述
門店運(yùn)營(yíng)toC餐飲服務(wù)零售/批發(fā)
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)多家（5-10+家）門店的銷售與利潤(rùn)目標(biāo)達(dá)成，分析數(shù)據(jù)，制定并執(zhí)行增長(zhǎng)策略；
2. 嚴(yán)格監(jiān)督各門店執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)流程（SOP），確保食品安全、衛(wèi)生、損耗控制及日常運(yùn)營(yíng)順暢；
3. 負(fù)責(zé)店長(zhǎng)及核心團(tuán)隊(duì)的招聘、培訓(xùn)、考核、激勵(lì)與發(fā)展，提升執(zhí)行力；
4. 保障優(yōu)質(zhì)顧客體驗(yàn)，處理重大客訴；確保門店符合所有法規(guī)要求；
5. 高效對(duì)接市場(chǎng)、供應(yīng)鏈、人力等部門，推動(dòng)業(yè)務(wù)目標(biāo)。
任職要求：
1.5年以上連鎖餐飲/零售運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上成功管理≥5家門店的經(jīng)驗(yàn)；
2.有可驗(yàn)證的業(yè)績(jī)： 所管門店需健康運(yùn)營(yíng)（高合規(guī)、低客訴/損耗） 且實(shí)現(xiàn)持續(xù)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)；
3.具備出色解決問題的能力，熟練Office及門店系統(tǒng)，適應(yīng)出差；
4.鹵味行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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工作地點(diǎn)
上海嘉定區(qū)華拓大廈709
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