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崗位職責:
1. 主導西餐廳廚房團隊的日常運作與管理，確保菜品質(zhì)量與服務標準。
2. 設計與實施新菜品，以提升顧客滿意度和回頭率。
3. 監(jiān)控廚房操作流程，優(yōu)化工作方法，提升工作效率。
4. 確保廚房遵守所有食品安全和衛(wèi)生規(guī)范。
5. 管理廚房成本，減少食材浪費。
任職要求：
1. 具備豐富的西餐廚房管理經(jīng)驗，熟悉西餐烹飪技巧。
2. 強烈的團隊領導能力和優(yōu)秀的溝通技巧。
3. 富有創(chuàng)新精神，能夠獨立進行菜品研發(fā)。
4. 對食品安全和衛(wèi)生標準有深入理解。
5. 能夠有效管理廚房成本，確保經(jīng)濟效益。
無西餐廚師長經(jīng)驗勿擾！