職位描述
生產(chǎn)技術(shù)復(fù)合調(diào)味品中藥提取農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
生產(chǎn)工藝優(yōu)化、質(zhì)量管控、生產(chǎn)技術(shù)支持。
崗位職責：
1、解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題，協(xié)助實施車間技改項目，解決出現(xiàn)的相關(guān)技術(shù)問題；
2、跟蹤生產(chǎn)監(jiān)督工藝操作情況，參與新產(chǎn)品工藝驗證和試生產(chǎn)，記錄和分析工藝數(shù)據(jù)，提出改進建議;
3、提寫工藝文件和作業(yè)指導(dǎo)書，確保工藝文件的準確性和有效性;
4、負責車間和相關(guān)部門員工培養(yǎng)培訓(xùn)統(tǒng)籌工作。
4、負責車間和相關(guān)部門員工培養(yǎng)培訓(xùn)統(tǒng)籌工作。
任職要求：
1.食品科學(xué)與工程、生物工程等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；
2.2年以上調(diào)味品/食品生產(chǎn)現(xiàn)場經(jīng)驗，熟悉HACCP體系；
3.熟悉復(fù)合調(diào)味品生產(chǎn)工藝（如炒制、滅菌、罐裝）；
4.能解決生產(chǎn)異常問題（如風味穩(wěn)定性、保質(zhì)期控制）；
企業(yè)網(wǎng)址:www.dfxfoods.com
福利待遇;
1.五險一金：養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險、生育保險+住房公積金；
2.法定假：元旦、春節(jié)、清明節(jié)、勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等國家規(guī)定帶薪休假；
3.年假：1-10年工齡5天/年，10-20年10天/年，20年以上15天/年；
4.免費員工食堂、定期體檢、節(jié)日福利、加班補助、績效獎金等。
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工作地點
儋州市-洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)浦源路1號
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中熬湯業(yè)(海南)科技有限公司中熬湯業(yè)（海南）科技有限公司成立于2021年7月，注冊資本達1.05億元，是一家專注于食品精深加工領(lǐng)域的高新技術(shù)企業(yè)。公司傾力打造的“3萬噸小分子蛋白原湯精深加工產(chǎn)業(yè)基地項目”。項目總規(guī)劃面積63畝，一期工程涵蓋四大核心建筑單體：集創(chuàng)新研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化于一體的中熬湯食研究院、為員工提供高品質(zhì)生活保障的高標準宿舍樓、促進產(chǎn)學(xué)研深度融合的共享研發(fā)樓，以及采用智能化生產(chǎn)技術(shù)的骨湯生產(chǎn)車間。在技術(shù)層面，中熬湯業(yè)采用了國際領(lǐng)先的小分子蛋白提取技術(shù)，通過先進的工藝和高溫濃縮技術(shù)，精準控制骨湯中的蛋白質(zhì)分子量分布，最大程度保留其營養(yǎng)成分和天然風味物質(zhì)，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)與高附加值。智能化骨湯生產(chǎn)車間配備了全自動化生產(chǎn)線，涵蓋原料預(yù)處理、高溫濃縮、無菌灌裝等核心環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了從原料到成品的全程智能化控制。此外，中熬湯食研究院專注于骨湯功能性成分的研究與開發(fā)，深入挖掘骨湯在增強免疫力、促進骨骼健康等方面的潛在價值，推動骨湯產(chǎn)品在健康食品領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用。通過持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，中熬湯業(yè)不僅為消費者提供了高品質(zhì)的骨湯產(chǎn)品，也為中國食品工業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展樹立了行業(yè)標桿。
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