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更新于 4月28日

西餐研發(fā)員

9000-18000元
  • 哈爾濱香坊區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)肉制品休閑食品甜品
崗位職責(zé): 1. 熟悉掌握各類食材原料的特性及其搭配,能獨(dú)立開發(fā)新產(chǎn)品或改進(jìn)產(chǎn)品的配方和工藝流程,具備研發(fā)及擴(kuò)產(chǎn)的能力 2. 負(fù)責(zé)產(chǎn)品小試、中試、試產(chǎn)階段的工作跟進(jìn)與指導(dǎo) 3. 熟練掌握新產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)及生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低運(yùn)營成本 4. 組織編寫新產(chǎn)品作業(yè)指導(dǎo)書及其他研發(fā)相關(guān)資料 5. 提供項(xiàng)目進(jìn)展的詳細(xì)情況和研發(fā)方面的深入分析 6. 負(fù)責(zé)提供專業(yè)技術(shù)咨詢 7. 組織進(jìn)行市場調(diào)查和技術(shù)設(shè)備分析,以支持研發(fā)工作 8. 協(xié)助完成新產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)及對外交流任務(wù) 任職資格: 1. 大專以上學(xué)歷,食品專業(yè)優(yōu)先 2.具備5年以上獨(dú)立研發(fā)經(jīng)驗(yàn),有跟產(chǎn)經(jīng)驗(yàn) 2. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具備專研能力

工作地點(diǎn)

哈爾濱香坊區(qū)黑龍江龍味央廚食品科技有限公司生產(chǎn)車間哈成路261-8號

職位發(fā)布者

李淑偉/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
黑龍江龍味央廚食品科技有限公司
黑龍江龍廚食品科技股份有限公司(以下簡稱龍廚食品)成立于2019年,是一家專注于生產(chǎn)速凍菜肴、餐飲食材半成品、速凍盒飯以及預(yù)制菜肴的服務(wù)型食品科技生產(chǎn)企業(yè)。專為品牌快餐連鎖、配餐公司定制打造精準(zhǔn)、便捷、使用的特色產(chǎn)品。目前服務(wù)的客戶有五爺拌面連鎖、犟骨頭連鎖、半畝良田連鎖等重要客戶。公司通過在哈爾濱、天津、北京、大連、南京、濟(jì)南設(shè)立中轉(zhuǎn)倉,使產(chǎn)品流通于全國,服務(wù)全國終端門店3000家以上。并且每天有4萬名哈爾濱中小學(xué)生在午餐能夠享用到龍廚提供的特色食材。龍廚食品具備黑龍江“龍菜”基因,繼承并發(fā)揚(yáng)了龍菜傳統(tǒng)。以研發(fā)技術(shù)為核心,最大程度保證了菜品的高標(biāo)準(zhǔn)和高品質(zhì),更適合食客的口味需求;生產(chǎn)過程經(jīng)過龍廚嚴(yán)格的“三關(guān)、六嚴(yán)、雙控”標(biāo)準(zhǔn),讓龍廚的產(chǎn)品安全健康得到了良好的保障。目前已榮獲ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO22000食品安全體系認(rèn)證。同時(shí),龍廚食品以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、定制化、現(xiàn)代化為特色,根據(jù)客戶的不同需求,在原料、工藝、檢驗(yàn)、出品等環(huán)節(jié)精益求精,為餐飲經(jīng)營者定制最適合的菜品,為客戶創(chuàng)造最大價(jià)值。憑著多年來的不斷進(jìn)取,龍廚食品深受廣大消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士的好評。龍廚食品發(fā)展戰(zhàn)略為:——產(chǎn)品戰(zhàn)略:堅(jiān)定不移走發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工,速凍菜肴產(chǎn)品的道路,并發(fā)展產(chǎn)品多元化,提升企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。——營銷戰(zhàn)略:以客戶需求為導(dǎo)向,以技術(shù)研發(fā)為核心,服務(wù)客戶,服務(wù)自己。——管理戰(zhàn)略:效率第一,數(shù)字化,質(zhì)量安全、環(huán)境安全、生產(chǎn)安全、資金安全。人才戰(zhàn)略:專業(yè)一流,管理一流,技術(shù)一流
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