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工作內(nèi)容:
1、熟悉餐飲行業(yè)。
2、熟悉菜肴、酒水知識(shí)。
3、熟練中餐六大基本技能(擺臺(tái)、疊花、上菜、分菜、斟酒、托盤)。
4、以公司的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)前提下，有一套個(gè)性化的服務(wù)體系，為顧客所喜愛。
5、時(shí)刻以“餐廳服務(wù)標(biāo)兵”約束自己，成為員工學(xué)習(xí)的榜樣。
6、服務(wù)技能技巧要嫻熟、輕快、擺臺(tái)，動(dòng)作規(guī)范、迅速。
7、能處理顧客的投訴、做到沉著、冷靜、思路清晰。
8、儀容、儀表符合餐廳規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，禮節(jié)禮貌專業(yè)、規(guī)范。
9、能把自己所長(zhǎng)、技能技巧方面的知識(shí)傳授給新人,需要有良好的口頭表達(dá)能力。
10、同事間關(guān)系融洽、團(tuán)結(jié)友好、互助互進(jìn)，有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感。
11、了解餐廳概況、規(guī)章制度，獎(jiǎng)罰條例、最新動(dòng)態(tài)及顧客的消費(fèi)心理。
12、工作表現(xiàn)突出，有良好的交際能力，素質(zhì)高、隨機(jī)應(yīng)變能力強(qiáng)。
任職資格：
1、有政務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
2、品行端正，能吃苦耐勞，高中及以上學(xué)歷。