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崗位職責： 1、負責每批次原料的到貨查驗、取樣送檢，出具原料驗收報告； 2、不合格原料的標識、隔離，發(fā)起退貨或銷毀流程，并跟蹤處理結果； 3、對供應商來料合格率進行記錄，參與供應商績效評估； 4、監(jiān)督生產(chǎn)關鍵工藝參數(shù)控制情況，中間產(chǎn)品的抽樣送檢； 5、按照環(huán)境監(jiān)控計劃完成樣品采集送檢工作； 6、每日巡查生產(chǎn)車間，檢查環(huán)境及設備清潔度、人員操作規(guī)范（如穿戴防護服、交叉污染防控）、易碎品控制、異物控制的執(zhí)行情況； 7、發(fā)現(xiàn)工藝偏差時及時向上級反應，嚴重情況應及時叫停生產(chǎn)，協(xié)同相關責任部門分析原因并監(jiān)督糾正和預防措施的執(zhí)行。 8、上級交辦的其它任務。 任職資格： ?1、中專以上學歷，食品、生物、醫(yī)藥等相關專業(yè)，3年以上相關經(jīng)驗； 2、熟悉質量管理體系、產(chǎn)品檢驗標準和產(chǎn)品質檢相關知識，了解食品質量檢驗規(guī)程和食品專業(yè)知識?； 3、熟悉檢驗流程，了解原輔料、微生物品質控制標準并會操作各種常用的抽樣檢驗方法； 4、能夠熟練操作辦公軟件，熟悉生產(chǎn)過程監(jiān)督檢查規(guī)程?； 5、具備良好的溝通協(xié)調能力，能夠與生產(chǎn)人員有效溝通?。