職位描述
食品/飲料
1. 原料與成品檢測原料驗收：對生鮮乳、輔料（如添加劑、包裝材料）進行感官、理化及微生物指標檢測（如蛋白質(zhì)、脂肪、酸度、菌落總數(shù)、抗生素殘留等）。
成品檢驗：對最終產(chǎn)品進行全項目檢測，確保符合國家標準及企業(yè)內(nèi)控標準。
2. 檢測方法與標準執(zhí)行
規(guī)范操作：嚴格按國標（如GB 4789系列微生物檢測方法）、企業(yè)標準執(zhí)行檢測，熟練使用儀器（如分光光度計、液相色譜儀、乳成分分析儀）。
快速檢測：原料乳采用快速檢測手段，如試劑盒、。
3.數(shù)據(jù)記錄與報告
記錄填寫：詳細記錄檢測數(shù)據(jù)，出具檢驗報告，確?？勺匪菪?。
異常處理：發(fā)現(xiàn)不合格項時立即上報，協(xié)助排查原因（如工藝偏差、原料問題）并跟蹤復檢。
4. 設備與安全管理
儀器維護：定期校準、保養(yǎng)檢測設備（如恒溫培養(yǎng)箱、天平等），管理試劑耗材。
實驗室安全：遵守化學品儲存規(guī)范，處理廢液廢料，確保符合環(huán)保要求。
成品檢驗：對最終產(chǎn)品進行全項目檢測，確保符合國家標準及企業(yè)內(nèi)控標準。
2. 檢測方法與標準執(zhí)行
規(guī)范操作：嚴格按國標（如GB 4789系列微生物檢測方法）、企業(yè)標準執(zhí)行檢測，熟練使用儀器（如分光光度計、液相色譜儀、乳成分分析儀）。
快速檢測：原料乳采用快速檢測手段，如試劑盒、。
3.數(shù)據(jù)記錄與報告
記錄填寫：詳細記錄檢測數(shù)據(jù)，出具檢驗報告，確?？勺匪菪?。
異常處理：發(fā)現(xiàn)不合格項時立即上報，協(xié)助排查原因（如工藝偏差、原料問題）并跟蹤復檢。
4. 設備與安全管理
儀器維護：定期校準、保養(yǎng)檢測設備（如恒溫培養(yǎng)箱、天平等），管理試劑耗材。
實驗室安全：遵守化學品儲存規(guī)范，處理廢液廢料，確保符合環(huán)保要求。
工作地點
伊犁哈薩克自治州-霍城縣
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伊犁豐草牧場乳業(yè)有限公司伊犁豐草牧場乳業(yè)有限公司位于新疆伊犁，專注駝奶制品全產(chǎn)業(yè)鏈建設，涵蓋乳品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售領域。公司依托集團46年乳制品生產(chǎn)經(jīng)驗，投資1.5億元建設現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，預計2024年12月正式投產(chǎn)，目前已形成自有牧場、苜蓿種植與萬峰駱駝奶源控制體系，為產(chǎn)品品質(zhì)提供源頭保障。企業(yè)核心業(yè)務聚焦駝乳粉、功能性乳制品研發(fā)生產(chǎn)，擁有乳制品生產(chǎn)許可及保健食品生產(chǎn)資質(zhì)，通過智能農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)實現(xiàn)全流程質(zhì)量管控。與杭州小凌品牌管理公司深度合作，整合互聯(lián)網(wǎng)運營與供應鏈優(yōu)勢，共同打造「豐草牧場」新銳品牌。團隊融合乳業(yè)生產(chǎn)專家與互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)精英，具備從產(chǎn)品研發(fā)到市場推廣的全鏈路執(zhí)行能力。公司秉持“連接遠方生命，滋養(yǎng)人類生活”的使命，踐行利他、正直、攻堅克難的價值理念，致力于成為駝奶產(chǎn)業(yè)引領性品牌。通過持續(xù)完善生產(chǎn)體系與科研投入，已建立涵蓋食品檢驗、機械維護、倉儲物流的專業(yè)團隊，為伊利、蒙牛等企業(yè)提供生產(chǎn)支持，展現(xiàn)扎實的產(chǎn)業(yè)服務能力。
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