崗位內(nèi)容:
1.負(fù)責(zé)食堂團(tuán)隊(duì)組建及食堂管理體系搭建;
2.制定菜品標(biāo)準(zhǔn)及操作流程;
3.確保安全操作和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合規(guī)范;
4.培訓(xùn)員工,提高烹飪技藝和服務(wù)意識(shí);
5.解決任務(wù)相關(guān)問題,協(xié)調(diào)其他部門工作。
任職要求:
1.3年以上工作經(jīng)驗(yàn),具備中西餐廚師經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)粵菜系、淮揚(yáng)菜系;
2.能夠有效地組織,指導(dǎo),培訓(xùn)員工;
3.具備出色的溝通和協(xié)調(diào)能力;
4.精通食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。