職位描述
中式面食速凍工藝
崗位職責(zé)：
1、定期完成新產(chǎn)品（如面點、餡料等）的實驗性制作。
2、實現(xiàn)配方優(yōu)化的工藝測試及小批量生產(chǎn)。
3、嚴(yán)格執(zhí)行配方及工藝標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新風(fēng)味組合與工藝技術(shù)，確保產(chǎn)品在口感、成本、保質(zhì)期及合規(guī)性上的競爭力，保障研發(fā)成果的精準(zhǔn)落地。
4、參與生產(chǎn)流程優(yōu)化及設(shè)備調(diào)試，確保產(chǎn)品品質(zhì)與效率。
任職要求：
1、食品工程碩士+3年經(jīng)驗或本科+5年經(jīng)驗
2、持HACCP內(nèi)審員/SC審查員證書
3、5年以上速凍食品研發(fā)經(jīng)驗（其中1年主管經(jīng)驗）、有成功技術(shù)降本案例（單項目降本≥10%）
崗位工資一萬以上，具體面議
工作地點
吉林市永吉縣中新食品區(qū)創(chuàng)業(yè)園-1期
相似職位
- 食品研發(fā)主管1-1.2萬
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職位發(fā)布者
李亭亭/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
吉林九盛園食品有限公司吉林九盛園食品有限公司坐落于吉林省吉林市中國-新加坡食品區(qū)是一家集研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)。公司專注于凍采面類食品、預(yù)制餡料類食品、鮮食及集中供應(yīng)鏈的整合與創(chuàng)新，致力于為餐飲流通類客戶提供高度定制化服務(wù)。九盛園以旗下品牌“家潤和”研發(fā)的長白山食用野茶類米面制品而聞名，始終堅持“味道在哪，家就在哪的理念。公司成立于2021年，經(jīng)過多年發(fā)展，已成為吉林省面食行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)并先后榮獲市級、省級“專精特新”企業(yè)稱號。為確保產(chǎn)品的高品質(zhì)與安全性，公司通過了1S022000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，嚴(yán)格把控每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)。工廠配備了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，包括20條生產(chǎn)線以及全品類手工線，目前在職員工100人左右。期待更優(yōu)秀的人才加入共創(chuàng)吉林面食的希望。
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