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崗位職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)餐飲商戶日常運營管理，包括商戶協(xié)調(diào)、租戶管理及客訴處理； 2. 監(jiān)督商戶經(jīng)營規(guī)范，執(zhí)行公司制度，確保樓層環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)； 3. 定期巡檢餐飲商戶，核查衛(wèi)生、安全、消防及設(shè)備維護(hù)情況； 4. 策劃并執(zhí)行節(jié)假日促銷、主題活動，提升商戶銷售額及顧客滿意度； 5. 分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定優(yōu)化方案，協(xié)助商戶完成業(yè)績指標(biāo)； 6. 對接商場物業(yè)、安保等部門，協(xié)調(diào)處理突發(fā)事件； 7. 管理基層員工團(tuán)隊，落實培訓(xùn)、排班及績效考核。 任職要求 1. 大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、市場營銷或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2. 3年以上商場/商業(yè)綜合體餐飲運營管理經(jīng)驗； 3. 熟悉餐飲行業(yè)法規(guī)、運營流程及品牌管理； 4. 具備優(yōu)秀溝通協(xié)調(diào)能力、數(shù)據(jù)分析能力及抗壓能力； 5. 熟練使用Office辦公軟件，掌握基礎(chǔ)財務(wù)知識；