崗位職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)廚房的管理工作,包括菜品研發(fā)、廚房運(yùn)營(yíng)、廚師團(tuán)隊(duì)管理等。
2.制定廚房的經(jīng)營(yíng)策略和年度計(jì)劃,確保菜品的質(zhì)量和創(chuàng)新。
3.監(jiān)督廚房的食品安全和衛(wèi)生,提升賓客滿意度。
4.與餐飲部門(mén)其他崗位合作,共同提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。
任職要求:
1.50周歲及以下,大專及以上學(xué)歷,條件優(yōu)秀的,學(xué)歷放寬到中專及高中學(xué)歷,烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先,具有5年及以上廚房管理工作經(jīng)驗(yàn);有3年及以上五星級(jí)酒店及同檔次酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2.熟悉餐飲市場(chǎng)的菜品趨勢(shì)和食材特點(diǎn),具備豐富的專業(yè)知識(shí)。
3.優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理和領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)取得良好業(yè)績(jī)。
4.有較強(qiáng)的食品安全意識(shí),能夠確保廚房的衛(wèi)生和安全。
5.根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)實(shí)際需要,完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù)。
6.如特別優(yōu)秀,以上崗位需求可適當(dāng)放寬。
1.報(bào)名時(shí)間:2025年10月25日8時(shí)至2025年11月8日17時(shí),逾期不再補(bǔ)報(bào)。
2.報(bào)名方式:本次招聘統(tǒng)一采用網(wǎng)上報(bào)名方式。報(bào)考人員登錄合肥市招聘考試服務(wù)平臺(tái)(http://exam.hfbbrl.com)報(bào)名。報(bào)名時(shí)須提供有效通信方式,按照系統(tǒng)頁(yè)面提示,選擇應(yīng)聘崗位,報(bào)考人員填寫(xiě)的信息必須與本人實(shí)際情況、報(bào)考條件和所報(bào)考的崗位要求相一致,須使用本人有效居民身份證進(jìn)行報(bào)名和參加考試。每位報(bào)考人員僅限投遞一個(gè)崗位。
應(yīng)聘人員網(wǎng)上報(bào)名時(shí)需同步投遞以下材料掃描件或電子檔:
(1)身份證、學(xué)歷證書(shū)(畢業(yè)證書(shū)、學(xué)位證書(shū))掃描件;
(2)近期同底一寸證件照;
(3)學(xué)信網(wǎng)打印的學(xué)歷(學(xué)籍)認(rèn)證報(bào)告,國(guó)外學(xué)歷須提供教育部中國(guó)留學(xué)服務(wù)中心出具的學(xué)歷或?qū)W位認(rèn)證書(shū));
(4)有工作經(jīng)驗(yàn)要求的崗位還需提交:工作崗位證明(單位開(kāi)具的工作證明或勞動(dòng)合同,或能證明工作年限的同時(shí)期社保/住房公積金繳費(fèi)證明)。工作經(jīng)歷截止日期為2025年10月24日,在校期間參加勤工儉學(xué)、實(shí)習(xí)等不視為工作經(jīng)驗(yàn);
(5)有證書(shū)、證明要求的崗位還需提交相關(guān)證書(shū)、證明。
報(bào)名期間同步進(jìn)行資格審查,報(bào)考者可登錄網(wǎng)站查詢資格審查結(jié)果。通過(guò)資格審查的,不能再報(bào)考其他崗位。未審查或未通過(guò)資格審查的,可以改報(bào)其他崗位。