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崗位職責
?食材預(yù)處理?：
1.負責蔬菜擇洗、肉類分揀等基礎(chǔ)加工，確保食材干凈衛(wèi)生?
2.協(xié)助完成切配、蒸煮等基礎(chǔ)烹飪環(huán)節(jié)?
3.參與食材驗收與保管，防止變質(zhì)浪費?
?衛(wèi)生清潔?：
1.清洗消毒餐具廚具，嚴格執(zhí)行"一洗二刷三沖四消毒"流程?
2.每日清潔操作臺、地面油污及灶臺，保持廚房衛(wèi)生達標?
3.處理餐廚垃圾并做好分類回收?
?輔助工作?：
1.協(xié)助廚師備餐、分餐和餐后收尾工作?
2.參與簡單員工餐制作。
3.完成廚師臨時交代的其他任務(wù)?。
任職要求：
1.吃苦耐勞，服從管理，有責任心?。注重細節(jié)和衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行操作標準?。
2.身體健康（有健康證），無重大疾病及身體缺陷。