職位描述
微生物檢驗理化檢驗休閑食品
- 一、崗位職責：
- 1、對采購的原材料（如面粉、油脂、添加劑等）進行感官、理化及微生物指標檢測； 2、核查供應商資質及檢驗報告； 3、拒收霉變、過期或不符合標準的原料；
- 4、定期檢測半成品的水分、pH值、微生物等關鍵指標
- 5、執(zhí)行出廠前全項檢測（感官、凈含量、標簽等）
- 6、抽樣送檢第三方機構（如防腐劑、重金屬含量） 7、留存樣品并做好保質期跟蹤試驗；
- 8、填寫《檢驗原始記錄表》《不合格品處理單》等
- 9、ERP系統(tǒng)錄入檢測數(shù)據
- 10、協(xié)助編制質量周報/月報
- 檢測技術：熟練使用pH計、水分測定儀、菌落計數(shù)器等設備
- 標準掌握：熟悉GB 2760食品添加劑使用標準、產品執(zhí)行標準等
- 問題處理：能分析質量異常原因（如菌落超標）并提出改進建議
- 基礎能力：數(shù)據統(tǒng)計（CPK計算）、看懂工藝流程圖、簡單實驗室管理
工作地點
黃石陽新縣軍墾農場
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職位發(fā)布者
陳先生/招聘
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食驗室(陽新)食品科技有限公司食驗室（陽新）食品科技有限公司是杭州銀河山田食品科技有限公司全資子公司。杭州銀河山田食品科技有限公司成立于2019年，世界領先的食品科技公司，獲得知名資本數(shù)千萬美元的投資。公司總部位于杭州，旗下品牌“食驗室”秉持好吃輕負擔的原旨專注于健康零食領域，增長迅速，上線三年以來，奪得多個包括天貓、京東、抖音等平臺的類目第一。線下零售終端網點超15000個，并與盒馬、世紀聯(lián)華、美宜多、餓了么、每日優(yōu)鮮、萬達影院、裕隆百貨等大型零售企業(yè)建立緊密的合作關系。因公司發(fā)展需要，誠聘以下崗位：
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