職位描述
微生物檢驗(yàn)理化檢驗(yàn)休閑食品
- 一、崗位職責(zé)：
- 1、對(duì)采購(gòu)的原材料（如面粉、油脂、添加劑等）進(jìn)行感官、理化及微生物指標(biāo)檢測(cè)； 2、核查供應(yīng)商資質(zhì)及檢驗(yàn)報(bào)告； 3、拒收霉變、過(guò)期或不符合標(biāo)準(zhǔn)的原料；
- 4、定期檢測(cè)半成品的水分、pH值、微生物等關(guān)鍵指標(biāo)
- 5、執(zhí)行出廠前全項(xiàng)檢測(cè)（感官、凈含量、標(biāo)簽等）
- 6、抽樣送檢第三方機(jī)構(gòu)（如防腐劑、重金屬含量） 7、留存樣品并做好保質(zhì)期跟蹤試驗(yàn)；
- 8、填寫《檢驗(yàn)原始記錄表》《不合格品處理單》等
- 9、ERP系統(tǒng)錄入檢測(cè)數(shù)據(jù)
- 10、協(xié)助編制質(zhì)量周報(bào)/月報(bào)
- 檢測(cè)技術(shù)：熟練使用pH計(jì)、水分測(cè)定儀、菌落計(jì)數(shù)器等設(shè)備
- 標(biāo)準(zhǔn)掌握：熟悉GB 2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等
- 問(wèn)題處理：能分析質(zhì)量異常原因（如菌落超標(biāo)）并提出改進(jìn)建議
- 基礎(chǔ)能力：數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（CPK計(jì)算）、看懂工藝流程圖、簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)室管理
工作地點(diǎn)
黃石陽(yáng)新縣軍墾農(nóng)場(chǎng)
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食驗(yàn)室(陽(yáng)新)食品科技有限公司食驗(yàn)室（陽(yáng)新）食品科技有限公司是杭州銀河山田食品科技有限公司全資子公司。杭州銀河山田食品科技有限公司成立于2019年，世界領(lǐng)先的食品科技公司，獲得知名資本數(shù)千萬(wàn)美元的投資。公司總部位于杭州，旗下品牌“食驗(yàn)室”秉持好吃輕負(fù)擔(dān)的原旨專注于健康零食領(lǐng)域，增長(zhǎng)迅速，上線三年以來(lái)，奪得多個(gè)包括天貓、京東、抖音等平臺(tái)的類目第一。線下零售終端網(wǎng)點(diǎn)超15000個(gè)，并與盒馬、世紀(jì)聯(lián)華、美宜多、餓了么、每日優(yōu)鮮、萬(wàn)達(dá)影院、裕隆百貨等大型零售企業(yè)建立緊密的合作關(guān)系。因公司發(fā)展需要，誠(chéng)聘以下崗位：
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