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更新于 8月16日

餐飲總監(jiān)(康養(yǎng))

2-3.5萬(wàn)·13薪
  • 上海松江區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住帶薪年假年終獎(jiǎng)交通補(bǔ)助五險(xiǎn)一金單位體檢住房公積金商業(yè)保險(xiǎn)生日福利帶薪培訓(xùn)過(guò)節(jié)福利
【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)擬定社區(qū)餐飲部經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、落實(shí)執(zhí)行事業(yè)部的相關(guān)規(guī)章制度與規(guī)范; 2、根據(jù)社區(qū)整體經(jīng)營(yíng)指標(biāo), 負(fù)責(zé)擬定各餐廳預(yù)算方案和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),審閱各餐廳經(jīng)營(yíng)報(bào)表,進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析,完成相關(guān)報(bào)告; 3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)餐飲部?jī)?nèi)各模塊工作,根據(jù)各餐廳需求統(tǒng)籌調(diào)撥人員分配,確保各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)一致順利進(jìn)行; 4、負(fù)責(zé)組織開展餐飲菜品研究、策劃宴會(huì)活動(dòng)等,結(jié)合社區(qū)居民健康狀況,飲食需求及個(gè)性需求,持續(xù)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量; 5、負(fù)責(zé)提供社區(qū)餐飲人力需求、崗位說(shuō)明等,配合并落實(shí)人力招聘、定崗、定編工作; 6、負(fù)責(zé)擬定部門人員配置,推動(dòng)人員招聘與發(fā)展,制訂人員培訓(xùn)計(jì)劃,開展餐飲專題培訓(xùn),持續(xù)提升員工服務(wù)能力; 7、負(fù)責(zé)參與社區(qū)餐飲服務(wù)滿意度調(diào)查,收集、整理結(jié)果,并根據(jù)決策落實(shí)改進(jìn)方案; 8、負(fù)責(zé)處理社區(qū)居民餐飲相關(guān)投訴及意見(jiàn)反饋,梳理并優(yōu)化餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程; 9 、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 【任職要求】 · 至少5 年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),餐飲、餐飲管理專業(yè)。 · 優(yōu)先較強(qiáng)的問(wèn)題分析、組織協(xié)調(diào)及領(lǐng)導(dǎo)能力,較高的責(zé)任感與服務(wù)意識(shí)。 · 扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)及豐富的餐飲業(yè)管理經(jīng)驗(yàn);豐富的食品加工管理經(jīng)驗(yàn);具有餐廳整體規(guī)劃方面的經(jīng)驗(yàn)。

工作地點(diǎn)

上海松江區(qū)泰康之家·申園

職位發(fā)布者

石女士/招聘

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