外資500強餐飲頭部企業(yè)自營南京工廠招QC一名
崗位內(nèi)容:
一、負責(zé)原材料檢驗和篩選,確保原材料符合國家/企業(yè)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn);
二、負責(zé)生產(chǎn)過程控制
①工藝控制:對生產(chǎn)工藝進行控制,確保生產(chǎn)過程符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),如溫度、時間、壓力等;
②設(shè)備控制:對生產(chǎn)設(shè)備進行控制,確保設(shè)備、儀器正常運行,如清洗、消毒、維護等;
③人員控制:對生產(chǎn)人員進行控制,確保人員操作規(guī)范、衛(wèi)生、安全,監(jiān)督產(chǎn)品關(guān)鍵風(fēng)險點的控制效果,并及時進行糾偏,如標(biāo)準(zhǔn)操作、穿戴工服、洗手等;
④環(huán)境控制:對生產(chǎn)環(huán)境進行控制,確保環(huán)境衛(wèi)生、無害物質(zhì)污染,如清洗、消毒、通風(fēng)等。
三、負責(zé)成品檢驗,及時發(fā)現(xiàn)和解決問題,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
四.落實及改進質(zhì)量體系文件現(xiàn)場執(zhí)行效果,在質(zhì)量主管的指導(dǎo)下逐步完善質(zhì)量管理體系。五、組織車間級質(zhì)量會議,分析、檢討、改善、優(yōu)化車間質(zhì)量管理板塊的工作。
崗位要求:
1.大專以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè);
2.熟悉現(xiàn)場品質(zhì)管理;
3.性格:能吃苦耐勞、穩(wěn)重、細心、責(zé)任心強、有團隊協(xié)作精神及服務(wù)精神;
4.做五休二,跟班制,有倒班的可能;
5.有1-2工作經(jīng)驗者優(yōu)先。