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更新于 今天

稽核主管

1-1.5萬
  • 上海閔行區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

加盟店直營店連鎖店食安門店運營餐飲服務(wù)
崗位職責(zé):
1、負責(zé)門店QSCH管理(即門店營運質(zhì)量稽核工作),包括硬件設(shè)施,物料違規(guī),衛(wèi)生狀態(tài),服務(wù)及出餐標(biāo)準(zhǔn),其余違規(guī)操作;
2、負責(zé)稽核體系的建立及完善,制定稽核年度計劃,并依據(jù)計劃完成對應(yīng)門店的稽核;
3、根據(jù)月度稽核結(jié)果,完成門店稽核月報,對所有門店稽核狀況進行根源問題分析,結(jié)合共性問題,進行內(nèi)部(督導(dǎo)/加盟商)培訓(xùn);
4、組織稽核復(fù)查工作,并追蹤紅線問題的改善情況,及時提供輔導(dǎo)與支持;
5、持續(xù)鞏固QSCH(品質(zhì)/服務(wù)/衛(wèi)生/食安)專業(yè)知識,結(jié)合最新營運標(biāo)準(zhǔn)SOP對稽核項目進行更新和調(diào)整,確保評估內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)一致;
6、及時發(fā)現(xiàn)門店運營中的問題,提出改進措施,并輔導(dǎo)門店店長正確制定改進計劃;
7、通過數(shù)據(jù)分析、訪談、觀察等方式,識別門店運營過程中潛在風(fēng)險并評估,制定風(fēng)險應(yīng)對策略與措施;
8、高度認同公司企業(yè)文化,愿意全力推動,并以自身影響力,帶動整個團隊的踐行。
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷;
2、熟悉餐廳品質(zhì)管理(食品安全管理),熟悉餐廳QSCH,熟悉門店值班管理,有餐飲門店線下實操經(jīng)驗及能力;
3、具有良好的計劃規(guī)劃能力,較強的邏輯表達及溝通能力;正直,公平公正,有責(zé)任心;
4、較強的數(shù)據(jù)分析,改善追蹤能力,語言表達力強;
5、認同接受公司企業(yè)文化,并愿意全力以赴。
職位福利:繳納五險一金、商業(yè)保險、績效獎金、節(jié)日福利、季度勞保福利、定期團建、帶薪培訓(xùn)、晉升空間大,團隊年輕有活力.....

工作地點

上海閔行區(qū)維璟中心G棟19F一單元

職位發(fā)布者

閆先生/招聘主管

昨日活躍
立即溝通
公司Logo鄭州農(nóng)小鍋餐飲管理有限公司
企業(yè)介紹:農(nóng)小鍋成立于2018年,總部位于河南鄭州,是一家集餐飲服務(wù)、品牌策劃于一體的餐飲連鎖企業(yè)。公司以剛需、高頻、低利的經(jīng)營理念切入簡快餐市場,憑借“顧客第一,自利利他,說到做到”的企業(yè)文化,經(jīng)過幾年的發(fā)展實現(xiàn)了健康穩(wěn)步增長。品牌介紹:農(nóng)小鍋是2019年推出的火鍋快餐化品牌,是把老百姓“常吃”的、“愛吃”的和“需要吃”的產(chǎn)品進行了全新融合升級與優(yōu)化,以單人單鍋、回轉(zhuǎn)自助的形式給消費者交付多快好省的用餐解決方案。經(jīng)過兩次品牌升級、三次供應(yīng)鏈升級、數(shù)百款產(chǎn)品研發(fā)和兩次營運標(biāo)準(zhǔn)的迭代,部分區(qū)域購物中心門店月平均復(fù)購率達71%以上,加盟商開設(shè)第二家門店的比例70%以上。先后在京津冀豫晉和江浙滬地區(qū)開設(shè)超200家門店,深受消費者喜愛。6年深耕,200+門店,現(xiàn)已成功布局北京、上海、天津、河北山西、河南、江蘇、浙江等地區(qū),每天門店服務(wù)顧客 50000+,創(chuàng)造就業(yè)崗位 2000+,成就創(chuàng)業(yè)者150+。
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