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1、崗位職責
（1）市場調研：①收集和分析市場信息，了解消費者需求、競爭對手動態(tài)和行業(yè)趨勢，為產品開發(fā)提供市場依據(jù)；②進行消費者調研和產品測試，收集消費者反饋和意見，對產品進行優(yōu)化和改進。
（2）產品開發(fā)：①負責協(xié)助產品負責人開展市場調研，根據(jù)實際需求提出產品概念和方案；②負責與研發(fā)團隊合作，協(xié)助制定產品配方、工藝，確保產品的口感、品質和營養(yǎng)符合市場需求；③負責跟進產品的生產過程，協(xié)調解決生產中的問題，保證產品的順利生產和上市。
（3）項目管理：①制定產品開發(fā)計劃和時間表，組織和協(xié)調各部門的工作，確保項目按時完成；②控制產品開發(fā)成本，優(yōu)化產品配方和工藝，提高產品的性價比；③負責產品開發(fā)項目的文檔管理和報告撰寫，及時向上級匯報項目進展情況。
（4）其他工作：①協(xié)助進行產品推廣和營銷活動，提供產品技術支持和培訓；②關注食品安全和質量問題，及時處理產品質量投訴和糾紛。
（5）完成公司或上級領導交辦的其他工作任務。
2、任職資格
1）教育背景：大專及以上學歷，食品科學與工程、營養(yǎng)學、生物工程等相關專業(yè)優(yōu)先。
2）工作經(jīng)驗：具有一年以上食品快消行業(yè)產品開發(fā)經(jīng)驗，有成功開發(fā)食品快消產品的案例者優(yōu)先。
3）專業(yè)能力：熟悉食品生產工藝和技術，了解食品安全法規(guī)和標準；具備一定的市場調研和分析能力；擁有創(chuàng)新思維和產品策劃能力；具有良好的業(yè)務執(zhí)行能力。
4）個人素質：具備良好的溝通協(xié)調能力和團隊合作精神；具有較強的責任心，能夠快速掌握新的知識和技能，適應不斷變化的市場環(huán)境。