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崗位職責：
負責檢測對原材料進行取樣，按規(guī)范和流程實施檢測，及時做好蔬菜藥殘、重金屬檢測、進貨檢驗、熟食車間環(huán)境檢測菌落總數(shù)、餐器具大腸桿菌檢測及熟食中心溫度檢測等巡檢工作。
按照食品檢測標準，獨立、準確地完成檢測任務，并出具檢測報告，對食品安全檢測負責。
負責檢測儀器的使用及日常維護保養(yǎng)。
按照實驗流程，跟進相關實驗對實驗結果負責。
根據檢測結果判定是否合格，不合格食品及時匯報食品安全總監(jiān)及分管最高領導。
負責質量信息的收集、分類、處理、匯總、傳遞、確認、跟蹤。
負責檢驗規(guī)范的編制、實施、完善，對所有實驗必須有臺賬記錄，清楚、準確地填寫《食品安全檢測登記表》，檢測登記表實行檢測員簽字負責制度，不得任意涂改，便于日后查證和參考。
發(fā)現(xiàn)可疑食品填寫《可疑（問題）食品處置登記表》，將檢測結果及時報送食品安全管理員。
主持分公司配送中心食材檢測分析工作，貫徹執(zhí)行公司食品安全工作。
執(zhí)行上級領導臨時下達的工作指令。
任職要求：
大專及以上學歷，食品、化學、農學、生物等相關專業(yè)；
年齡20-45歲，身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證。
能適應夜間或凌晨工作（食材檢測通常在深夜至凌晨進行）。
做事認真細致，有責任心，手腳麻利，能吃苦耐勞。
熟悉氣相色譜、液相色譜等分析儀器的操作者優(yōu)先；
了解農產品/食品檢測的相關國家和行業(yè)標準；
工作認真踏實，責任心強，具有良好的溝通能力和團隊精神；
能適應實驗室工作環(huán)境，無色盲色弱；
有相關檢驗員證書或工作經驗者優(yōu)先考慮。
能上夜班要求。
有生鮮食品行業(yè)工作經驗者優(yōu)先。
必須持有農產品食品檢驗員證（初級以上證書）
服從管理，具有良好的團隊意識。