職位描述
食品健康證（A類）
烘焙師崗位職責(zé)：
1.按照配方和工藝標(biāo)準(zhǔn)制作面包、蛋糕、甜點(diǎn)等烘焙產(chǎn)品，確?？诟?、外觀和質(zhì)量達(dá)標(biāo)；
2.負(fù)責(zé)烘焙原料的準(zhǔn)備、稱量、攪拌及烤制過程，合理控制時間、溫度等參數(shù)；
3.維護(hù)烘焙設(shè)備的日常清潔、保養(yǎng)和簡單故障處理，確保生產(chǎn)安全；
4.參與新產(chǎn)品研發(fā)、口味調(diào)整及工藝優(yōu)化，根據(jù)市場需求改進(jìn)產(chǎn)品；
5.嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)范，保持操作區(qū)域整潔，記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)；
6.協(xié)助團(tuán)隊(duì)完成備貨、庫存管理及訂單交付，配合門店或后廚的日常運(yùn)營。
1.按照配方和工藝標(biāo)準(zhǔn)制作面包、蛋糕、甜點(diǎn)等烘焙產(chǎn)品，確?？诟?、外觀和質(zhì)量達(dá)標(biāo)；
2.負(fù)責(zé)烘焙原料的準(zhǔn)備、稱量、攪拌及烤制過程，合理控制時間、溫度等參數(shù)；
3.維護(hù)烘焙設(shè)備的日常清潔、保養(yǎng)和簡單故障處理，確保生產(chǎn)安全；
4.參與新產(chǎn)品研發(fā)、口味調(diào)整及工藝優(yōu)化，根據(jù)市場需求改進(jìn)產(chǎn)品；
5.嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)范，保持操作區(qū)域整潔，記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)；
6.協(xié)助團(tuán)隊(duì)完成備貨、庫存管理及訂單交付，配合門店或后廚的日常運(yùn)營。
工作地點(diǎn)
伊州區(qū)哈密瓜產(chǎn)業(yè)鏈平臺服務(wù)中心
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哈密瓜鮮果農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司哈密瓜產(chǎn)業(yè)鏈平臺服務(wù)中心著力于構(gòu)建完善哈密瓜全產(chǎn)業(yè)鏈體系和支撐平臺。在國家政策指引和哈密市政策協(xié)同支持下，以市場化運(yùn)營模式完成行業(yè)整合，建立市場化的行業(yè)聯(lián)合種質(zhì)研發(fā)體系、市場應(yīng)用廣泛的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系、高效聯(lián)通市場與產(chǎn)區(qū)的冷鏈物流效能體系、商業(yè)價值穩(wěn)步提升的品牌體系以及線上線下相結(jié)合、傳統(tǒng)流通與新零售相結(jié)合的新銷售格局、政策與現(xiàn)代金融產(chǎn)品持續(xù)賦能的政策洼地和產(chǎn)業(yè)高地。
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