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池州市山中俏食品有限公司是一家以食品加工與餐飲連鎖為核心的企業(yè)集團(tuán)，旗下，恭善食品有限公司為華東區(qū)規(guī)模領(lǐng)先的粵式燒臘工廠，專注于標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)燒臘產(chǎn)品生產(chǎn)，全產(chǎn)業(yè)鏈布局，從工廠生產(chǎn)到品牌餐飲（如“中潮粵燒臘飯”“茶餐廳”），覆蓋B端與C端市場。
> ?頭部合作資源與逸馬集團(tuán)（國內(nèi)知名連鎖品牌服務(wù)商）深度合作，
> ?3年規(guī)劃拓展500+門店，加速全國布局。
> ? **自建生產(chǎn)基地：6000㎡中央廚房+4600㎡標(biāo)準(zhǔn)化臘味車間
> ? **成熟供應(yīng)鏈**：覆蓋全國的冷鏈配送體系與原料直采網(wǎng)絡(luò)
核心職責(zé)
1. 全渠道戰(zhàn)略落地
搭建線上（小程序/外賣平臺/抖音電商）+線下（社區(qū)店/商圈店/快閃店）融合模型
主導(dǎo)門店擴(kuò)張體系，選址標(biāo)準(zhǔn)、單店盈利模型、加盟/直營管理機制（3年500店）
2. 爆品運營攻堅
針對廣州潮汕鹵水、廣式燒臘，鹵水等核心產(chǎn)品，制定分渠道定價、促銷及新品推廣策略
打造“鎖鮮裝”線上零售體系與“現(xiàn)鹵現(xiàn)切”門店體驗的差異化運營
3. 供應(yīng)鏈協(xié)同作戰(zhàn)
聯(lián)動中央廚房與臘味車間，優(yōu)化產(chǎn)能分配與配送時效（日配/周配機制）
建立門店實時庫存預(yù)警系統(tǒng)，降低損耗率
4. 數(shù)據(jù)化開店引擎
建立拓店評估模型：人流量、競品密度、線上熱力圖三維度精準(zhǔn)選址
監(jiān)控新店爬坡期關(guān)鍵指標(biāo)
硬性任職要求
1. 經(jīng)驗卡點
- ?? 3年以上食品快消行業(yè)全渠道運營經(jīng)驗（需提供過往案例）
- ?? 熟悉鹵味/短保食品運營特性（損耗管控、峰值訂單應(yīng)對）
2. 能力死命令
掌握門店拓展全流程：從選址簽約→裝修籌建→人員培訓(xùn)→開業(yè)爆破
- 精通外賣平臺規(guī)則（美團(tuán)/餓了么）+私域流量裂變模型
3. 年齡：≤35周歲（總部南京，后期全國市場開設(shè)門店）
為何加入我們？
?? 資源支持：1.2萬平自有工廠+成熟供應(yīng)鏈，甩掉產(chǎn)能包袱專注運營
?? 晉升通道：考核達(dá)標(biāo)直接晉升事業(yè)部合伙人
?? 行業(yè)風(fēng)口：切入千億級鹵味賽道，用供應(yīng)鏈優(yōu)勢碾壓競品
?? 擁有國內(nèi)頂尖級培訓(xùn)培訓(xùn)機構(gòu)專項陪跑（逸馬團(tuán)隊）支持