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崗位職責(zé)：
1.質(zhì)量管理體系建立與維護(hù)：體系文件管理、合規(guī)性管理、主導(dǎo)或參與內(nèi)部審核、第三方審核以及客戶驗(yàn)廠。
2.供應(yīng)商與源頭管理：供應(yīng)商審核、來(lái)料檢驗(yàn)。
3.生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控：負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境6S檢查；監(jiān)督員工的個(gè)人衛(wèi)生、工服清潔、健康證以及操作規(guī)范 ；監(jiān)控關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）。
4.成品檢驗(yàn)與放行：成品檢驗(yàn)、留樣管理。
5.倉(cāng)儲(chǔ)與物流監(jiān)控：監(jiān)控冷庫(kù)的溫度，并確保運(yùn)輸車輛的預(yù)冷、溫度記錄儀正常工作；監(jiān)督倉(cāng)庫(kù)的先進(jìn)先出或先到期先出原則，定期檢查庫(kù)存產(chǎn)品的品質(zhì)。
6.數(shù)據(jù)分析與持續(xù)改進(jìn)：收集并分析來(lái)料、過(guò)程、成品及客訴等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量數(shù)據(jù)，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)工具找出主要問(wèn)題和改進(jìn)機(jī)會(huì)。
任職資格：
1.食品科學(xué)與工程、化學(xué)、生物技術(shù)、微生物學(xué)或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2.有2年以上食品生產(chǎn)企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
3.了解生鮮食品相關(guān)的GMP法規(guī)，及國(guó)內(nèi)外相關(guān)行業(yè)指南。
4.責(zé)任心強(qiáng)，有較強(qiáng)抗壓、協(xié)調(diào)及溝通能力。