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1. 鮮奶、發(fā)酵奶、冰淇淋 的 各項指標，負責工廠質量管理處工作的策劃、執(zhí)行、落地、開展、人員管理及相關內外部門工作業(yè)務的整體對接；
2. 負責工廠質量指標目標的設定、周期內對質量目標利用質量工具分析、總結，并制定下一步的控制措施，使得質量目標持續(xù)改善提升；
3. 收集、貫徹執(zhí)行國家及企業(yè)有關的產(chǎn)品質量標準，建立健全質量控制系統(tǒng)，食品安全體系，對本工廠質量管理體系做策劃、建立、實施與改進，有效控制產(chǎn)品質量及食品安全；
4. 建立食品安全小組、HACCP小組，對本工廠實施食品安全防護評估，制定食品安全防護計劃并實施，同時確保適宜性、充分性、真實性、有效性，按照PDCA及時更新；
5. 定期開展質量審核、檢索工作，針對發(fā)現(xiàn)的問題制定整改措施，定期召開質量溝通會議，分析質量管控過程中存在的短板，制定改進措施以達到質量持續(xù)改善的目的；
6. 落實工廠質量文件的制定與實施，確保本崗位涉及的食品安全管理體系、質量管理體系的推行落地；
7. 與國家質量監(jiān)督部門、衛(wèi)生防疫部門、集團、事業(yè)部對接檢查工作及資質、證件等辦理；
8. 策劃培訓計劃，定期監(jiān)督相關員工進行質量管理方面的培訓，不斷提升員工的質量意識。
9. 負責新產(chǎn)品的試產(chǎn)、過程數(shù)據(jù)收集、信息傳遞、備案，新建項目基建把控等相關工作
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