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【崗位職責(zé)】
1.全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運營，確保服務(wù)質(zhì)量與效率；制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升顧客滿意度。
2.參與菜單設(shè)計，確保菜品符合市場需求；控制餐飲成本，優(yōu)化采購、庫存及食材使用，提升利潤率。
3.負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊的招聘、培訓(xùn)及績效管理；制定員工排班，確保各崗位人員充足。
4.確保餐飲服務(wù)符合衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查并整改問題；組織員工進(jìn)行衛(wèi)生與安全培訓(xùn)。
5.策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，提升銷售額；推廣餐飲服務(wù)，吸引更多顧客。
6.處理顧客投訴，及時解決問題，維護(hù)客戶關(guān)系；定期收集顧客反饋，改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
7.負(fù)責(zé)餐飲部門的預(yù)算編制與執(zhí)行，確保財務(wù)目標(biāo)達(dá)成；定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議。
【任職要求】
1.酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2.至少3-5年餐飲管理經(jīng)驗，有酒店行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
3.熟悉餐飲運營流程，具備成本控制與財務(wù)管理能力；了解食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備相關(guān)證書者優(yōu)先。
4.具備團(tuán)隊管理與培訓(xùn)經(jīng)驗，能有效激勵員工；良好的溝通與協(xié)調(diào)能力，能處理突發(fā)事件。
5.具備市場分析與營銷策劃能力，能根據(jù)市場變化調(diào)整經(jīng)營策略；良好的中英文溝通能力，能應(yīng)對國際顧客需求。
辦公地址：陜西省渭南市蒲城縣鹵陽湖開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)大樓對面（陜西止園鹵陽湖國際酒店有限責(zé)任公司）