職位描述
五險(xiǎn)一金免費(fèi)工裝節(jié)假日加班費(fèi)生日福利帶薪培訓(xùn)過節(jié)福利晉升空間大中餐廚師包吃包住全勤獎(jiǎng)帶薪年假
目前項(xiàng)目籌備期，工作地點(diǎn)在無錫錦年（太湖博覽中心對(duì)面）
1.制定廚房管理制度和工作流程，監(jiān)督執(zhí)行情況；
2.負(fù)責(zé)菜單研發(fā)和更新，定期推出創(chuàng)新菜品；
3.監(jiān)督菜品制作全過程，確保出品質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一；
4.負(fù)責(zé)廚房人員工作安排.培訓(xùn)和績(jī)效考核；
5.控制廚房運(yùn)營成本，合理規(guī)劃食材采購和使用；
6.確保廚房衛(wèi)生和食品安全，符合相關(guān)法規(guī)要求；
7.協(xié)調(diào)前廳后廚工作，提升顧客用餐體驗(yàn)；
8.負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)和管理。
崗位要求：
1.教育背景：大專及以上學(xué)歷，烹飪.酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
2.工作經(jīng)驗(yàn)：
(1) 8年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；
(2) 5年以上廚房管理經(jīng)驗(yàn)；
(3) 熟悉多種菜系制作工藝。
3.技能要求：
(1) 精通各類菜系烹飪技術(shù)；
(2) 具備出色的團(tuán)隊(duì)管理能力；
(3) 熟悉廚房成本控制和運(yùn)營管理；
(4) 持有高級(jí)廚師資格證書；
(5) 具備創(chuàng)新意識(shí)和市場(chǎng)敏感度。
工作地點(diǎn)
無錫梁溪區(qū)禾嘉大廈
相似職位
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職位發(fā)布者
吳艷/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
無錫貢湖酒店管理集團(tuán)有限公司禾嘉醫(yī)養(yǎng)服務(wù)分公司
【項(xiàng)目位置】無錫市梁溪區(qū)中山路666號(hào)-禾嘉大廈；位于老城“龜背芯”，是無錫核心地段，具備得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)?！卷?xiàng)目規(guī)?！亢碳未髲B共計(jì)6層，由央企中海獨(dú)立運(yùn)營，本康復(fù)醫(yī)院位于禾嘉大廈1-3層（4-6層為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)），建筑面積達(dá)9712平方米，共46間房，112個(gè)床位。其中，公區(qū)面積（不含交通空間）達(dá)到29%?！驹\療范圍】本項(xiàng)目設(shè)置外科，康復(fù)科，神經(jīng)內(nèi)科等科室；同步配置檢驗(yàn)區(qū)（血液及放射），中醫(yī)診療區(qū)（推拿、理療、按摩），高壓氧倉區(qū)，PT、OT、ST區(qū)，以重點(diǎn)開展腦康復(fù)及精神診療為主的特色二級(jí)康復(fù)醫(yī)院。包含腦卒中（中風(fēng)）后遺癥、腦出血恢復(fù)期、創(chuàng)傷性腦損傷康復(fù)等腦科康復(fù)；同時(shí)進(jìn)行抑郁癥、睡眠障礙等精神類疾病的緩解與治愈?！究祻?fù)特色】多模態(tài)的評(píng)估方式，結(jié)合影像（CT）、國際標(biāo)準(zhǔn)化量表精準(zhǔn)定位功能障礙；全方位的康復(fù)體系，包含日常康復(fù)、床邊康復(fù)、精神康復(fù)（視覺、音樂、藝術(shù)療愈）、營養(yǎng)康復(fù)；高科技的專業(yè)治療，專業(yè)康復(fù)設(shè)備、高壓氧治療、互聯(lián)網(wǎng)問診、智能機(jī)器人陪護(hù)。【專家團(tuán)隊(duì)】由神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)師、康復(fù)醫(yī)師、中醫(yī)理療師、心理醫(yī)師及營養(yǎng)師組成，核心成員具備10年以上臨床經(jīng)驗(yàn)。
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