崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)食堂前廳日常運(yùn)營(yíng)管理,包括開(kāi)餐前準(zhǔn)備(餐臺(tái)布置、餐具檢查、環(huán)境清潔等)、就餐期間秩序維護(hù)及餐后收尾協(xié)調(diào)。
2. 對(duì)接寫(xiě)字樓就餐人員,及時(shí)響應(yīng)咨詢、需求及投訴,耐心溝通并高效解決問(wèn)題,提升就餐體驗(yàn);
3. 統(tǒng)籌前廳服務(wù)人員工作安排,監(jiān)督服務(wù)流程與質(zhì)量,確保服務(wù)規(guī)范到位。
4. 協(xié)調(diào)前廳與后廚的銜接,保障餐品供應(yīng)順暢,處理運(yùn)營(yíng)中的突發(fā)情況。
任職條件:
1、酒店管理、旅游管理、工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等專業(yè)優(yōu)先。
2、3年以上大型飯店餐飲管理經(jīng)驗(yàn),具備較強(qiáng)的親和力,待人熱情友善,能快速拉近與就餐人員的距離。
3、具備優(yōu)秀的問(wèn)題解決能力,面對(duì)突發(fā)狀況能沉著應(yīng)對(duì)、及時(shí)處理。