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1. 貨品管理：做好訂貨，收貨工作，安排好每天的銷售工作；
2. 店務管理：嚴格遵守公司各項規(guī)定，不賣劣質(zhì)肉菜，不短斤缺兩，不得欺瞞顧客；做好店面銷售任務和工作安排，做好店面商品的陳列規(guī)劃，控管好商品的損耗及商品毛利工作。
3. 店員管理：做好店面人員的日常管理和培訓，提高工作效率和服務質(zhì)量。提高各項服務技巧和銷售水平，確保公司良好的服務形象。
4. 會議管理：嚴格按公司要求，每天開5-10分鐘早會，給店員安排當天工作。