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【超市海鮮技工招聘】

崗位職責(zé)：

1. 負(fù)責(zé)海鮮區(qū)域日常運(yùn)營(yíng)，包括活鮮、冰鮮產(chǎn)品的處理（如殺魚(yú)、去鱗、去內(nèi)臟、切塊、片肉等），按顧客需求精準(zhǔn)加工，保證切割規(guī)范、分量準(zhǔn)確；
2. 維護(hù)海鮮陳列，合理擺放活鮮、冰鮮產(chǎn)品，保持展示柜清潔，及時(shí)補(bǔ)充貨源，確保產(chǎn)品新鮮度；
3. 照料活鮮產(chǎn)品（如魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)等），監(jiān)控養(yǎng)殖水溫、水質(zhì)，定期換水、清理養(yǎng)殖池，減少損耗；
4. 熱情接待顧客，介紹海鮮產(chǎn)品特點(diǎn)、產(chǎn)地、烹飪方法及促銷(xiāo)活動(dòng)，協(xié)助顧客挑選，提升購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)；
5. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，做好刀具、砧板、操作臺(tái)及養(yǎng)殖設(shè)備的清潔消毒，記錄每日衛(wèi)生情況；
6. 協(xié)助進(jìn)行海鮮產(chǎn)品的驗(yàn)收、盤(pán)點(diǎn)，記錄庫(kù)存，及時(shí)反饋缺貨、質(zhì)量異常等問(wèn)題。

任職要求：

1. 年齡20-55歲，身體健康，持有有效健康證；
2. 1年以上海鮮加工、養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，熟悉常見(jiàn)海鮮（魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)等）的處理技巧及活鮮養(yǎng)護(hù)知識(shí)；
3. 具備良好的刀工，能快速準(zhǔn)確完成各類(lèi)海鮮切割、分解，熟悉不同烹飪需求的加工方式；
4. 服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，溝通耐心，能主動(dòng)解答顧客疑問(wèn)，推薦合適產(chǎn)品；
5. 工作細(xì)致負(fù)責(zé)，能適應(yīng)超市早晚班、節(jié)假日輪班，吃苦耐勞；
6. 了解海鮮食品安全相關(guān)規(guī)定，注重操作衛(wèi)生，無(wú)不良從業(yè)記錄。
原標(biāo)題：《超市海鮮技工》